对保山咖啡的难舍难分的种植情节

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
《对保山咖啡的难舍难分的种植情节》
爱伲管理加工的厂长对记者表示，爱伲种植基地生产的咖啡豆，会由星巴克进行粗加工，爱伲付给星巴克粗加工费，在粗加工后，爱伲会自行对咖啡豆进行烘焙，焙炒后的咖啡豆，一部分卖给星巴克，一部分留作自用。爱伲现在有一座德国进口的咖啡烘焙机，用来生产旗下数十款咖啡豆、速溶产品。
在后谷抬杠雀巢、爱伲拉着星巴克所逐步形成的势力版图中，云南咖啡厂的身影似乎被遗忘了，相比前两者，云南咖啡厂的使命和属性更加具备国家性质，也在一定范围内因国家队背景而小有名气。但实际上，在两家后起之秀面前，云南咖啡厂几乎不被提及，尽管旗下也拥有多个牌子的速溶咖啡产品。

除了这些相对成规模，植根于两大咖啡产区德宏与普洱的“大牌”，开始带着云南咖啡的招牌四处叫卖之外，还有一股力量不容忽视：那就是微小企业。

微小企业若追溯原料来源大多发端于保山。近年以来，由于缺乏像普洱和德宏一样大企业的带动，最先种植咖啡的保山，依旧处于相对散、乱的状态。农户的咖啡豆种植技术相对落后，咖啡豆质量相应也不稳定，直接增大了咖啡豆价格讨价还价的空间，这也给微小企业收购低价咖啡豆，进行更为低成本生产提供了土壤。

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
《对保山咖啡的难舍难分的种植情节》
作为一个对云南咖啡有情结的人，2007年末大专毕业即从事咖啡生意的李雄一直不愿公开与公司有关的信息。
除了可以看到的合作之外，星巴克在云南的采购数目一直是个谜，在记者的反复追问下，爱伲负责加工的厂长称，具体数目他并不清楚，但目前星巴克采购数量确实还不多。而其他多位从事咖啡行业采购的人士表示，星巴克2012年的采购量在200吨左右。

除了雀巢和星巴克，也有很多业外资本进入云南淘金咖啡。据熟知云南省咖啡产业发展历史的雀巢农艺师侯加志介绍，2011年，咖啡豆期货价格炒到40元/公斤时，就有很多外来资本对云南咖啡产生了较大的兴趣，其中就包括药企康恩贝。

2012年，康恩贝成立云南康恩贝咖啡公司，并与云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所签订了建设1万亩咖啡示范园的技术合作协议，合同期10年。康恩贝称，出品的咖啡将会主推高端咖啡豆及深加工产品，同时还会推出各种趣味性咖啡、功能性咖啡产品。

当地一位从事咖啡加工的企业负责人表示，还有一些浙江的民营企业和个体户老板也来这边试水，一般都是几万亩起步，有的纯粹就是进行咖啡豆的种植和售卖。“不过，从目前来看，那些高点进入的企业，今年肯定是亏了。”

本土势力

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）

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