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赛事赛制及更具国际化的评估标准和国际最权威的咖啡评审团队进行评审

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云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

本次大赛是历届参赛数量最多的一次赛事,本次比赛总体成绩再创佳绩,采用了最公平公正的赛事赛制及更具国际化的评估标准和国际最权威的咖啡评审团队进行评审。在来自北京、湖北、台湾、上海、广东等地区的171名Q-Grader中筛选出的48名初赛评委齐聚普洱,3月9日-12日来自云南普洱、保山、临沧、德宏、版纳、文山6个地区的133支参赛豆中评选出了36 支咖啡豆进入半决赛。3月15日-16日,由云南国际咖啡交易中心高级顾问本次大赛总评审泰德·林格先生和来自中国、美国、马来西亚、澳大利亚、印度尼西亚、日本、韩国、德国、加拿大等9个国家的24位Q-Grader担任决赛评委。最终12支参赛豆进入决赛。 普洱市委常委、副市长施劲松,普洱市茶业和咖啡产业发展中心主任卢寒,云南国际咖啡交易中心总经理舒洋,云南国际咖啡交易中心高级顾问本次大赛总评审泰德·林格、CQI中国区负责人苏程程,CQ1 Q项目客户协调人Kim Ta,三豆客咖啡科技创始人CEO周南,云南国际咖啡交易中心顾问董志华,云南国际咖啡交易中心会员部总监刀永建以及本次比赛的各位评委,参赛企业代表、普洱市公证处和媒体出席了颁奖仪式。 云南国际咖啡交易中心高级顾问本次大赛总评审泰德·林格为2019年第四届云南咖啡生豆大赛暨第七届普洱咖啡生豆大赛决赛获奖的评委颁发证书。获得2019年第四届云南咖啡生豆大赛暨第七届普洱咖啡生豆大赛初赛评委杯测赛季军选手是刘清岚、亚军选手是张晓宇、冠军选手是温永坚。

 

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减轻咖啡种植加工者负担;保险公司运用保险的优势,降低咖啡价格波动带来的风险

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雀巢有限公司思茅咖啡采购站培训技术总监侯家志做普洱市咖啡种植、加工、生豆质量要求及存储技术培训。普洱市环境科学研究所高级工程师尚小宴做普洱市咖啡初加工环境保护技术培训,主要介绍了咖啡初加工污染现状,咖啡初加工环保法律法规和咖啡初加工废水治理技术。诚泰保险公司业务经理赵兴富做普洱市咖啡种植保险业务培训,他主要从承保材料收集、保险责任范围和理赔操作流程几个方面介绍了咖啡种植保险业务。云南国际咖啡交易中心财务总监胡蓉做咖啡生豆价格保险业务培训。政府通过保费补贴,整合金融机构和产业平台企业,以市场运营的方式来支持产业发展;由云南国际咖啡交易中心为产区投保,减轻咖啡种植加工者负担;保险公司运用保险的优势,降低咖啡价格波动带来的风险。

 

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《110保山咖啡,提高了云南咖啡的知名度》

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地,经过漫长的培养、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园

保山:特色产业异军突起       今年以来,保山隆阳区汉庄镇青岗坝村的村民从山葵种植中获得了越来越可观的收入,赵顺才一家仅土地租金和务工收入就已达2000多元,比去年增长了近10倍。如今,山葵、亚麻等新兴特色产业在保山市农业产业结构调整中异军突起,农民增收亮点闪烁。

去年以来,保山市努力通过生物资源开发创新为农业产业结构调整寻找新亮点,全市农业产业结构调整、生物资源开发创新工作取得了实质性进展。

山葵是该市全力打造的一个新兴骨干产业。该市的山葵实业公司于5年前开始试验山葵引进种植、开展野生山葵人工种植驯化等工作。2003年,全市在适宜区规模发展山葵3000亩,今年扩大到5000亩,计划在5年内种植规模达5万亩。该市去年种植的山葵至今仅采卖叶柄就达120吨,亩产值500∽600元。地处高海拔山区的青岗坝村引进大户发展山葵400亩,第一批山葵根茎尚未全面收获,村民已从出租田地、劳动务工、出售农肥等方面得到了实惠。

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《110保山咖啡,提高了云南咖啡的知名度》

蚕桑是保山的传统产业,去年以来,全市发展种桑面积已达5万亩。亚麻作为全市冬季农业产业结构调整的重点项目之一,发展迅速,已种植两万亩,平均亩产值600元以上。同时,该市引进浙江海宁公司组建的永昌茧丝绸公司正在兴建丝麻加工生产线,保山亚麻生物资源开发有限公司年处理丝麻茎15000吨的加工生产线也已启动,预计明年5月投产。

该市还重点发展种草养畜,现已完成种草面积2万余亩,并于去年引进外资组建保龙食品公司,该公司年产4.5万吨牛、羊肉加工生产线已建成投产,畜产品顺利出口。为改变咖啡生产长期以种植销售原料为主的局面,保山先后引进台资企业联兴热带作物开发公司建设咖啡焙烤厂,产品已出口日本和东南亚等国家3000多吨;新组建云潞咖啡有限公司对原保山咖啡厂年处理50吨速溶咖啡生产线进行了技术改造,产品深受消费者青睐。

这个市还抓住龙陵、腾冲两县被列为天然野生药用植物资源人工驯化种植基地的机遇,大力发展天然药物。目前,两县石斛种养规模达1400亩,收获500亩,带动农户2000余户,产值156万元;腾冲县重楼开发已建成20余亩种苗繁育基地并进行规模化人工种植。

保山市还高度重视培植产业重点龙头企业。自2002年以来,全市已有7户企业通过省级农业产业化重点龙头企业的认定,60户企业通过市级农业产业化重点龙头企业、重点培育龙头企业的认定,市级投入250万元专项资金予以扶持。

云南省农产品出口大幅增长 上半年出口额1.68亿美元,同比增长30.1%

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《110保山咖啡,提高了云南咖啡的知名度》

据昆明海关统计,今年上半年,云南省农产品出口总额达1.68亿美元,同比增加3899万美元,增长30.1%,创云南省农产品出口新高。

近年来,云南省抓住建设中国—东盟自由贸易区,与泰国实行农产品贸易零关税的机遇,加快外向型农业的建设,扶持了一批外向型农业龙头企业,建立出口型农产品生产基地,除扶持做大传统出口农产品产业外,同时以现代农业生产经营模式,培育建设了一批新的外向型产业,如花卉、马铃薯、蔬菜、香料、水果、蘑菇等,使我省农产品出口呈现大幅增长势头。

上半年云南省农产品出口增长较大的品种有:蔬菜22100吨,主要品种有马铃薯、洋葱、大蒜、菜花、生姜、鲜豌豆、甘蓝等,出口额948万美元,同比增加182万美元。近年来,云南省加大咖啡产业化程度,培育起一批公司+基地+农户+加工出口模式的龙头企业,如“金峡谷”、云南小粒咖啡、云南亚绿咖啡、兰地、保山咖啡公司等,引进提升了种植加工技术,树立了优质品牌,提高了云南咖啡的知名度,极大地促进了云南咖啡出口,上半年云南咖啡出口10213吨,创汇1285万美元,同比增长439万美元,为云南咖啡走向世界拓宽了市场;云南省的茶叶、花卉也有较大的增长,出口额超过550万美元。

下半年,由于云南省松茸、梨、苹果、板栗、柑桔等温带水果和马铃薯、蔬菜、生猪、牛羊等农产品将进入外贸出口市场,云南省农产品出口增长势头看好

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/

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保山咖啡,企业欲引资做强云南咖啡

保山咖啡,企业欲引资做强云南咖啡

记者从云南多家咖啡企业了解到,虽然云南小粒咖啡已小有名气,但大多以粗加工产品如咖啡豆或咖啡粉为主,且数量有限。没有叫得响的品牌,没有深加工产品,如咖啡酒、咖啡糖等咖啡类食品。

如何将云南丰富的资源优势转化为经济优势,是众多咖啡企业在不断探索的问题。记者了解到,大部分咖啡生产企业也意识到了要让云南小粒咖啡香飘海外,还需要对咖啡进行精、深加工和开发,才能创出知名品牌。在前不久举办的昆交会上,怒江泸水县鸿云科技开发有限公司、保山云潞咖啡产业开发有限公司、昆明云岭咖啡厂等企业都想通过昆交会引进资金,做大咖啡产业。

做培养市场的“领头羊”

昆明云岭咖啡厂的负责人邵建安告诉记者,该公司生产加工的系列咖啡产品主要来自思茅和保山,目前已经在一些大超市设立了专柜,但销售情况仍然不够理想。主要是更多的人们还习惯于喝茶,喝咖啡的群体还很有限。同时,咖啡的价格相对茶等饮品还较高,如果不是速溶的,还需配备咖啡壶、咖啡机等用具,所以,要形成大众化的普及消费还需稍待时日。目前,该企业仍以培养这个市场为主,邵建安相信随着越来越多的人们开始接受咖啡,这个市场走向成熟、香飘海外也为时不远。
“云南小粒咖啡不说是全球最好的咖啡,但也是全球较好的咖啡,而目前许多国内外人士还不了解云南的咖啡,没喝过云南的咖啡,这样的现状无疑值得咖啡企业深思”。昨日,云南省思茅咖啡协会的夏会长在接受记者采访时如是说。的确,云南小粒咖啡要创出自己品牌,香飘海外,还需各咖啡企业共同努力。

小粒咖啡品质优异

据了解,云南省南部和西南部的热带、亚热带地区以及低热河谷地带均适宜种植小粒咖啡。但云南大规模种植咖啡仅有七、八年的历史,很难与国外具有数百年种植历史的品牌咖啡抗衡,这也是许多人不够了解云南小粒咖啡的主要原因之一。云南所产咖啡均为小粒咖啡,颗粒均匀饱满、味醇和,香气高,颇受欢迎。近年来临沧、保山、德宏、西双版纳等地州都利用和发挥自然优势,逐步扩大咖啡种植面积,展示出可喜的发展前景。每年云南出口到日本、美国、越南等地的咖啡豆约2万多吨。

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文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。
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保山咖啡,为云南咖啡走向世界拓宽了市场

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上半年云南省农产品出口增长较大的品种有:蔬菜22100吨,主要品种有马铃薯、洋葱、大蒜、菜花、生姜、鲜豌豆、甘蓝等,出口额948万美元,同比增加182万美元。近年来,云南省加大咖啡产业化程度,培育起一批公司+基地+农户+加工出口模式的龙头企业,如“金峡谷”、云南小粒咖啡、云南亚绿咖啡、兰地、保山咖啡公司等,引进提升了种植加工技术,树立了优质品牌,提高了云南咖啡的知名度,极大地促进了云南咖啡出口,上半年云南咖啡出口10213吨,创汇1285万美元,同比增长439万美元,为云南咖啡走向世界拓宽了市场;云南省的茶叶、花卉也有较大的增长,出口额超过550万美元。

 
下半年,由于云南省松茸、梨、苹果、板栗、柑桔等温带水果和马铃薯、蔬菜、生猪、牛羊等农产品将进入外贸出口市场,云南省农产品出口增长势头看好。

 

昆明海关统计,今年上半年,云南省农产品出口总额达1.68亿美元,同比增加3899万美元,增长30.1%,创云南省农产品出口新高。

 

近年来,云南省抓住建设中国—东盟自由贸易区,与泰国实行农产品贸易零关税的机遇,加快外向型农业的建设,扶持了一批外向型农业龙头企业,建立出口型农产品生产基地,除扶持做大传统出口农产品产业外,同时以现代农业生产经营模式,培育建设了一批新的外向型产业,如花卉、马铃薯、蔬菜、香料、水果、蘑菇等,使我省农产品出口呈现大幅增长势头。

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保山咖啡,为云南咖啡走向世界拓宽了市场

保山咖啡,云南咖啡行业要考虑如何保证生产的稳定性

保山咖啡,云南咖啡行业要考虑如何保证生产的稳定性
云南省咖啡行业协会常务副会长、凌丰咖啡董事长杨志奇分析认为,造成减产的原因有3点:一是这一采收季的咖啡早期遭遇不同程度的干旱;二是咖啡成熟早期,遭遇咖啡价格跌破生产成本价,部分咖农放弃采收,导致咖啡果坏死在树上;三是去年连续的寒害造成咖啡大面积受灾减产。
专家支招:省咖啡行业协会秘书长李功勤认为,云南咖啡行业要考虑如何保证生产的稳定性。价格下跌时,企业和政府应该建立一些补偿机制和补贴政策,加强咖啡的精细化耕作,采用与坚果等经济作物套种等形式,提高产量,降低风险。

 

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自然灾害等因素造成减产
去年,云南咖啡产量达8万多吨,但咖啡价格比较低。今年,咖啡种植面积增加到140多万亩,投产面积增加到70多万亩,按照云南省咖啡行业协会最初预计,这一采收季咖啡产量应该到10万吨左右。但截至到3月20日,咖啡产量还不足6万吨。以保山咖啡为例,这一采收季的咖啡产量不足去年的50%,仅有9000吨左右。普洱咖啡产量也在去年基础上至少下降了30%。云南咖啡这一采收季总产量很难超过6万吨,云南咖啡减产40%以上。
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保山咖啡,云南咖啡行业要考虑如何保证生产的稳定性

云南咖啡采收已经接近尾声,但咖啡产量还不足6万吨保山咖啡

云南咖啡采收已经接近尾声,但咖啡产量还不足6万吨保山咖啡

 

咖啡产量下跌统计资料显示:2013年,云南咖啡产量8万多吨,但咖啡价格比较低,咖农、咖企没有什么收成。2014年,咖啡种植面积增加到140多万亩,投产面积增加到70多万亩,按照云南省咖啡行业协会最初预计,这一产季咖啡产量应该到10万吨左右。但截止2014年3月20日,云南咖啡采收已经接近尾声,但咖啡产量还不足6万吨。以保山咖啡为例,这一采收季的咖啡产量不足去年的50%,仅有9000吨左右。普洱咖啡产量也在去年基础上至少下降了30%。云南咖啡这一采收季,总产量很难超过6万吨,也就是说,云南咖啡减产40%以上。

 

云南省咖啡行业协会相关负责人认为,造成咖啡价格快速上涨的原因大概有三方面:一是自2013年11月以来的世界第一大咖啡生产国巴西干旱,预计会影响到咖啡产量;二是中南美洲一些咖啡生产国遭遇咖啡锈病影响,咖啡产量预计会减少;三是咖啡期货长期低迷,咖啡期货炒家有意拉升咖啡价格,活跃咖啡期货市场等。从生产与消费的角度看,当咖啡产量预期下降时,可能造成咖啡供不应求,咖啡价格上涨成为必然。

至于咖啡价格还会不会再上涨,或者会继续下跌,云南省咖啡行业协会相关负责人认为:排除其他影响价格的因素,仅从生产与消费的角度看,咖啡价格在3月-5月期间预计会保持在200美分上下徘徊,若5月份后,巴西、中南美洲等国家和地区咖啡即将进入采收期,咖啡产量预估增加、持平还是减产时,咖啡期货价格才会有新的动向,产量高,价格有下行可能,产量持平,价格趋于稳定,产量低,价格可能会不同程度上涨。

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云南咖啡随着国际咖啡期货价格回暖价格一度快速提升 保山咖啡

云南咖啡随着国际咖啡期货价格回暖,价格一度快速提升 保山咖啡

2012年以来,云南咖啡价格受国际咖啡期货价格下跌的影响,过去两年来,云南咖啡一直徘徊在咖啡生产成本线上下,咖啡种植者经营惨淡,咖农利益难以保障。

据介绍,2014年1月底,云南咖啡随着国际咖啡期货价格回暖,价格一度快速提升,云南咖啡收购价格也从13元左右涨到目前的25元左右。尤其2014年2月份,咖啡价格创造了20年来国际咖啡单月最大涨幅度,但一周前,巴西天气预报报告,巴西将迎来降雨,随着巴西降雨,国际咖啡期货价格大幅下降,从上周208美分每磅降到今天的171美分每磅,云南咖啡收购价格也从一周前的26元每公斤降到22元每公斤。

 

中国经济新闻网昆明讯:(邓道勇)记者从云南省咖啡行业协会了解到,进入3月下旬,云南咖啡采收工作接近尾声,让人高兴的是咖啡收购价格大幅上涨,让人难过的是云南咖啡大幅减产;在刚过去的2月份,咖啡价格创造20年来单月最大涨幅:从2014年1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅;但云南咖啡产量从预计的10万吨下降到可能不足6万吨。

近年来,云南咖啡产业快速发展,云南咖啡从2008年的30多万亩发展到目前的140多万亩。产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨,云南咖啡种植面积和产量都占到中国咖啡种植面积和产量的99%以上。咖啡价格过山车

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云南咖啡种植面积是中国最大的咖啡产区 保山咖啡

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3月下旬,云南咖啡豆2013年至2014年采收季接近尾声,原本收获的季节,大部分咖农却喜忧参半。一方面,经历两年多的“价格寒冬”后,今年咖啡豆收购价飙升,从每公斤约13元涨到目前约25元;另一方面,自2012年以来,受国际咖啡期货价格下跌的影响,自然灾害和价格骤变的双重因素冲击下,云南咖农信心受创,部分咖农此前已经决定放弃采摘,这也直接导致云南咖啡产量骤减四成。

云南省咖啡协会副秘书长胡路告诉记者,今年云南咖啡投产面积达70万亩左右,比去年增加约10万亩,而在这一次云咖产量下滑中,普洱在去年基础上至少下降了30%;保山咖啡这一采收季的产量甚至不足去年的50%,仅有9000吨左右。云南省咖啡行业协会提供的数据显示,云南咖啡这一采收季,总产量很难超过6万吨,也就是说,云南咖啡将减产40%以上。
近年来,云南咖啡产业快速发展,统计显示,云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩发展到目前的140多万亩,产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨,种植面积和产量均占到全国的99%以上,是中国最大的咖啡产区。然而,今年云南咖啡的产量却大幅降低,咖农损失严重。业内专家认为,云南咖啡市场需要建立相应的农业保障机制,同时从原产地升级、形成和打响自己的产业品牌,方能获得价格话语权。云南咖啡产量骤减

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