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国际咖啡价格猛涨提振了咖农收咖啡的信心

国际咖啡价格猛涨提振了咖农收咖啡的信心 保山咖啡
进入2月份以后,国际咖啡价格猛涨,从110美分/磅涨至200美分以上,提振了咖农收咖啡的信心。3月份,巴西干旱缓解,价格又回落至23日的170.93美分/磅。胡路称,“过山车般的价格,总体上使咖农高兴不起来”。

云南省普洱市咖啡种植户任强按照当前情况粗略算了一笔账给记者看:生产1公斤鲜果所用的地租、人工、肥料、管护、采收等成本是2.2元左右,加工1公斤咖啡带壳豆成本就是11元;如按0.75的出米率计算,也就是1公斤咖啡带壳豆可以加工出0.75公斤咖啡米,每公斤咖啡米的成本价格是14.67元。

 

对于这种情况,云南省咖啡行业协会常务副会长、凌丰咖啡董事长杨志奇分析认为,造成减产的原因主要有三个方面,一是这一采收季的咖啡早期遭遇不同程度的干旱;二是咖啡成熟早期,遭遇咖啡价格跌破生产成本价,部分咖农放弃采收,导致咖啡果坏死在树上;三是去年连续的寒害造成咖啡大面积受灾减产。

咖农利益难以保障

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

国际咖啡价格猛涨提振了咖农收咖啡的信心 保山咖啡

《云南咖啡的另一主产区保山有咖农砍了一些长势不良的咖啡树》

云南咖啡的另一主产区保山有咖农砍了一些长势不良的咖啡树

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《云南咖啡的另一主产区保山有咖农砍了一些长势不良的咖啡树》
“在咖啡价飙升的时候,很多人砍掉茶树改种咖啡树,但现在反过来了。”云南一位业内人士透露,目前,当地一般茶叶的收购价在4-5元/公斤,高档一些的单价已经超过了10元/公斤,有些咖啡农已开始改种茶树。
据透露,云南咖啡的另一主产区保山有咖农砍了一些长势不良的咖啡树,累计达两三千亩。
曼昔茶场咖啡合作社上述负责人称,咖啡树从种植到最后投产,要经历两三年,而茶树从种植到投产更要经历至少5年以上,所以大多数咖啡农还是舍不得砍树,“我们只能看运气了”。
不过,过低的价格正在动摇咖啡农的信心,导致咖啡的质量面临挑战。有业内人士向羊城晚报记者透露,尽管收购价在逐年降低,但人工、肥料、管护等成本却逐年上升,“太不值钱”的咖啡导致一些咖啡农没有钱购买有机肥,之前的精细化管理也已变得粗糙,势必影响到咖啡的质量。而雀巢和星巴克等对咖啡豆的收购则越来越严格。记者刘勇报道
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《云南咖啡的另一主产区保山有咖农砍了一些长势不良的咖啡树》
第一批咖啡鲜果已熟透了,但只能眼睁睁看着它们在枝头变干荒废。”羊城晚报记者昨日采访获悉,云南咖啡鲜果迎来采摘季,但因收购价已低至无法支付采摘工人的工资,云南普洱等地一些咖啡农被迫砍树改行。
据悉,当前纽约咖啡期货价格维持在110美分至115美分之间,以此对照,云南咖啡豆届时的收购报价预计可能低于15元/公斤的成本价,当地咖啡农陷入了彷徨观望中。
咖啡果烂在树上无人摘
“咖啡果收购价太低,人工价格却太高了,我们已经没有任何利润。”云南省普洱市曼昔茶场咖啡合作社有关负责人告诉羊城晚报记者,目前当地最好的咖啡鲜果的收购价为1.5元/公斤,一般的在1.2-1.3元/公斤,差一些的只有几毛钱,但光请人采摘的人工费就要0.8-1元/公斤,咖啡鲜果成本已接近2元/公斤。因此,当地很多咖啡农情愿任由咖啡果在树上烂掉。
据云南省咖啡行业协会透露,当地咖啡种植面积和产量均占中国咖啡的98%以上,国际咖啡业巨头雀巢和星巴克在云南的收购价格都与国际期货价格挂钩。该协会副秘书长胡路告诉羊城晚报记者,目前在自有土地种植的,咖啡豆价格成本临界点在12-13元/公斤,而租用土地的成本则在15-16元/公斤。按照15元/公斤的价格,云南咖啡农将首次面临无钱可赚的局面。
有咖啡农改行种茶叶

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
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《云南咖啡的另一主产区保山有咖农砍了一些长势不良的咖啡树》

保山收购咖啡,我们是云南的企业,当然不会看到云南的咖农受灾

保山收购咖啡,我们是云南的企业,当然不会看到云南的咖农受灾

“我们村90%的村民都种植咖啡豆,种植面积有近5万亩。咖啡是村民的主要收入来源,去年村里人均年收入可以达到5000元至6000元,今年恐怕3000元都成问题。”李晓治的话语中透着一股焦躁。他说,以前每到收购季节,当地一些小贩会向村民统一收购咖啡豆,再贩卖给一些如雀巢等大型收购商。而今年都没有大型收购商到村里收购,所以导致了咖啡豆滞销,价格也一直下跌。

“从2月份开始价格一路下跌,大家心里都没有底,不敢贸然出售,生怕一不小心血本无归。但是看现在的情况,价格一点起色都没有,希望有厂家能来收购吧。”李晓治说,从去年9月份开始采摘咖啡豆以来,到现在全村已囤积了四五百吨咖啡豆。“现在大家都寄希望于明年,希望价格会好些。”

咖啡企业

雀巢是否停购无答案 本土企业乘势增量

“雀巢每年在云南的收购大约是总产量的1/5,他们还有些固定的签约客户。可是今年听说越南咖啡也丰收,所以雀巢可能会加大其他地区的采购量,而且现在市场饱和、供应过剩,说不定减少收购量也是可能的。 ”面对咖啡价格的低迷,云南咖啡行业内也传出了各种猜测。

昨天,本报记者分别联系了雀巢(中国)有限公司、雀巢(中国)有限公司成都分公司,以及雀巢普洱收购站的相关负责人,除雀巢普洱收购站的电话一直无人接听外,其他相关负责人表示,正在积极联系了解相关事宜,有结果后会第一时间告知本报。

云南咖啡销售遭遇“拦路虎”?云南本土企业又是如何看待?

下午2点多,本报致电刚刚和星巴克成立合资公司的爱伲集团。其董事长刘明辉说:“现在我们每天都有200至300辆车在排长队等候收购,实在很忙,只能再找机会聊了。”

昆明曼特宁咖啡厂相关负责人刘伟刚说,最近确实很忙,往年最多一个星期有一家咖农、咖啡原料供应商来找自己,现在每天几乎都有不少上门推销咖啡原料的人,“往年我们的咖啡收购量在50吨-60吨,今年我们计划收购100吨-120吨。我们已经订好4月5日的机票去保山收购咖啡,我们是云南的企业,当然不会看到云南的咖农受灾。”

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保山收购咖啡,我们是云南的企业,当然不会看到云南的咖农受灾

咖农看到咖啡价格一路走高,错误判断市场,想把咖啡豆留下来,待价而沽

咖农看到咖啡价格一路走高,错误判断市场,想把咖啡豆留下来,待价而沽

对于普洱咖农来说,今年的咖啡豆让他们无法入眠。“往年都是人来找豆,今年是豆找人。年初来收购的人多,我们不愿意卖,现在来收购的人少,我们想卖又找不到买家了。” 保山市隆阳区芒宽乡空广村村民李晓治在接受采访时说:“我们村90%的村民都种植咖啡豆,种植面积近5万亩。咖啡是村民的主要收入来源,去年村里人均年收入可以达到5000元至6000元,今年恐怕3000元都成问题。”李晓治的话语中透着一股焦躁。

  自今年3月以来,云南咖啡豆收购价格持续下滑,从去年最高40元,一路下滑到20元。部分州市咖啡出现卖难情形,目前还有2万吨咖啡豆“砸”在手里,咖农普遍心焦。到3月中下旬,云南咖啡滞销引起了媒体关注,《云南咖啡成“剩女”》《云南咖啡价格跌回三年前》《云南咖啡微博甩卖》等一系列新闻,让人不禁追问,云南咖啡怎么了?

  困  局

  多重原因交织引发价格下滑

  去年采收季节,云南咖啡豆产量达5万吨,今年大概有6万吨,虽然今年产量增多,但价格却跌了三分之一。据了解,目前普洱、保山、版纳等咖啡主产地尚有2万多吨咖啡豆难卖。

  什么原因造成咖啡价格持续下滑,咖啡难卖呢?云南省咖啡行业协会会长熊相入分析:蔓延全球的金融危机影响了咖啡市场,中间商开始观望,咖啡厂商开始启动库存,一时间给人错觉,似乎咖啡生产过剩,咖啡消费市场萎缩。实际上,咖啡消费并没有减少。但正是这样的观望态度和咖啡厂商启用库存,导致价格下滑。

  另外,世界咖啡市场存在每10年左右一次的价格周期,2003年咖啡价格开始逐步攀升,去年,全球咖啡价格升至近30年来的顶峰,今年咖啡价格回落,但此次跌价太快,让咖啡种植户措手不及,按照去年的价格衡量今年的收入,难免失望。“30年来云南咖啡收购价最低时到78美分,折合人民币8元左右;最高时到人民币41元左右。”

  捂货惜售也造成了今年的滞销。去年,不少咖农看到咖啡价格一路走高,错误判断市场,想把咖啡豆留下来,待价而沽。没想到今年价格越来越低。《云南网》资料显示,有的村子甚至积压了四五百吨咖啡豆。

  原因显然不止于此。这一次滞销风波,更让云南咖啡产业发展中的一些深层次的弱点暴露出来。云南省咖啡行业协会副会长董志华就收购一事走访产区后说,近年来,各级政府对咖啡产业发展给予了极大支持,国内外投资商进入,各地扩种的积极性很高,去年统计全省咖啡种植面积67.8万亩,今年初就已经超过80万亩。但扩种速度过快,一些投机商疯抢,造成了质量的下降,这一恶果延续到了今年。同时,加工技术和晾晒场地严重不足,也造成了产品质量下降,影响了收购。省咖啡行业协会副会长夏兵也谈到,大面积扩种缺乏引导、缺少规划,造成了配套跟不上,设备不足等很多问题。此外,咖啡产业缺少完整统一的生产标准、没有风险意识,比如对价格的周期性波动没有风险预估,缺乏公司化经营等深层次原因,都在这次收购风波中集中体现出来。

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咖农看到咖啡价格一路走高,错误判断市场,想把咖啡豆留下来,待价而沽

众多咖农将颗粒无收。咖啡受灾将对未来我省咖啡产业造成巨大的影响

众多咖农将颗粒无收。咖啡受灾将对未来我省咖啡产业造成巨大的影响

普洱咖农称为“雀巢咖啡”的其实是一种咖啡豆,其学名叫哥伦比亚小粒咖啡,由于这些咖啡苗是由雀巢公司培育,技术和管理方法均来自雀巢的技术人员,被冠以“雀巢”之名。咖农老李告诉记者:“今年卖给雀巢公司的量比去年少了一些,年底可能还会更少。”

  面对有可能下一轮产量更少的情况,记者联系了雀巢中国有限公司公关部经理何彤,她表示,今年在云南的收购基本按量完成了,雀巢收购咖啡豆遵循优选原则,因此受旱影响的干瘪咖啡豆不在收购之列。业内人士表示,这也就意味着,下一轮咖啡成熟期雀巢有可能在云南收购不到足够的量。

  后谷咖啡相关负责人也表示,旱情延续将对未来咖啡生产造成严重影响。同时记者了解到,我省2010年产季的种植面积比2009年产季大,但是因为干旱,产量却没有上升,和去年基本持平。 (本文来源:云南网 )

 “采收时有一股腻腻的甜味从身后的背篓里传来,这是成熟的咖啡浆果的味道。那些香气浓郁的咖啡豆,就蕴藏在这些像樱桃般红艳的果实内。按往年规律,9月到来年4月都是咖啡浆果的采收季,可今年已经早早封产了。别看咖啡树上还是挂着一串串果子,可是由于长期缺水,早就停止生长了,这些果子完全不能进行加工。”保山潞江坝是此次旱灾中受灾最为严重的咖啡产区之一,当地最大咖啡种植企业保山大红坡亚热带经济作物开发有限责任公司负责人无奈地告诉记者。

  云南省咖啡协会副会长李功勤说,让种植户感到惶恐的不仅仅是这一轮惨淡收获的咖啡豆,如果旱情再不得到缓解,一旦咖啡树死后,未来5~6年我省众多咖农将颗粒无收。咖啡受灾将对未来我省咖啡产业造成巨大的影响。

  大片咖啡面临绝收

  “其实去年3月我来到保山潞江坝,当地种植户就告诉我已经好几个月没有雨水了。入春后,咖啡树开始开花,这也是新一轮成果的关键时期,连月的干旱使得花期受到影响。9月来的成果也就品相很差。”李功勤说。

  保山潞江坝咖农老刘告诉记者,地里的咖啡树还有一些嫩芽,如果雨水及时还能救活这片咖啡林的。保山大红坡亚热带经济作物开发有限责任公司负责人谈到此次旱灾的损失时说:“仅仅是此次生产的咖啡果,就是损失200多吨,360多万元,加上后市商业运作上的损失就是1000多万。可这并不是此次受灾的最终损失数字,如果再不下雨,公司3000来亩咖啡地都将在下一轮生产中绝收。公司想要再次开始生产,就要重新育苗、种植,正常周期就是5~6年。”

  谁有勇气再等待5年

  炎热的天气下,老刘想着到其他地方另谋前途,“我们一家本就是从外地来保山种植咖啡的,如果树死了,那我们肯定要到其他地方去找活路。我们几个外来的咖农都有这种打算。家里80%的咖啡绝收,树死后重新种,下个收获季节就要再等上5~6年。”大红坡公司负责人告诉记者,如果一切都要重新来过,首先公司是否能够承受这么巨大的经济压力是个大问题;另外,可能部分咖农也不愿意再等上5年,没人来种咖啡,想要重来谈何容易。

  冲 击

  产量下降

  咖农担心企业离云南而去

  咖啡只能在很小的温度范围19℃到25℃内可以种植。当气温超过之前所说的范围或者缺水的情况下,就会影响到植物的光合作用,甚至会枯竭。咖农担心,如果在一年或者两年不能满足咖啡企业对咖啡豆供应数量的要求,企业会转向其他咖啡产区寻找新供应地。“如果他们不再继续从你这里购买咖啡豆,即使是恢复种植咖啡,也无济于事。”普洱咖农老李说道。业内人士分析,若未来产量急剧下降,不仅外销量将受到影响,包括后谷在内的多家本土咖啡企业也将面临产能不足的危机。

  普洱一个粮储仓库院门前的小黑板写着“今日咖啡价格:19.21元/公斤”。这是两天前写上去的。每周一和周四是更新咖啡收购价格的时间,这个收购价格是由雀巢总公司根据纽约现货交易所的国际价格和汇率波动给出的。小黑板与门前的保安一道成为这里的固定风景。

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