保山咖啡，云南的咖啡企业已经都具备了不同程度的深加工、精加工能力
正在咖啡地里采收咖啡的邵维科，雇佣了3名采收工人，“自己有7～8亩咖啡地，去年年收入仅为2万元左右，”当提到今年的收购价格不会高时，他表示非常担忧：“种咖啡得来的收入仅仅够维持一家五口的生活费而已，根本存不下钱来。”他说：“现在好多贫困的人在种咖啡，非常希望咖啡收购价格能够好一点，让大家都可以盖上新房子。”
当被问到如果咖啡价格继续走低会不会砍掉咖啡树，另种其他收益好的经济作物时，他表示：“就算咖啡收购价格低，也不会砍掉咖啡树，因为改种其他农作物需要重新学习技术，投资会很大，所以还是会坚持种咖啡。”
基于今年的咖啡收购价较低的情况，胡路认为即便今年咖啡豆的市场价格继续下行，云南咖啡产业也不会重蹈2002年的覆辙。“目前，云南的咖啡企业已经都具备了不同程度的深加工、精加工能力，我相信如果价格继续下行，包括后谷在内的一大批本土企业都会出来维护咖农的利益，工业反哺农业。”
保山市潞江坝新寨34岁的咖啡种植户邵艳婷，今年种植了20多亩咖啡，“自家的有5～6亩，其余是承包的，承包价在1200元/亩左右，加上人工和肥料大约1500元/亩，采收时用工是50元一天。”随着物价的上涨，咖农的种植成本也在逐年攀升。
“现在什么都靠咖啡，咖啡是一家人所有的经济来源，”邵艳婷介绍到，“咖啡收购价如果是现在17.9元只能勉强保证一家五口的基本生活，如果再继续下跌的话就只好不种咖啡了，看什么值钱就种什么。”
而潞江镇新寨村56岁的段会荣表示，“种咖啡的十多年来，从劳作角度来说除了采收季外，相对其他要轻松些。”
段会荣承包了25～26亩咖啡地，前年咖啡收购价格最高时年收入为十万元，由于种咖啡时间较长，地里有部分树龄十几年的老咖啡树。
谈及今年咖啡收购价格较低时，他坦言无论咖啡收购价格高或是低，都不会把咖啡树砍掉，会一直种咖啡。但心中非常期望咖啡收购价格能够上浮，咖啡收购价格在28～30元/公斤是较为满意的价格，如果能维持在20～23元/公斤之间，也很满足了，但现在17～18元/公斤的价格的话就会很心酸，咖农的日子也将变得窘迫。
（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
保山咖啡，云南的咖啡企业已经都具备了不同程度的深加工、精加工能力