保山小粒咖啡香味、浓度、醇度、酸度等方面表现的独特品质
经过一天的品鉴工作，与会专家学者本着客观公正、严谨求实的科学态度，根据云南省小粒咖啡杯品地方标准的有关要求，从保山小粒咖啡香味、浓度、醇度、酸度等方面表现的独特品质，对保山小粒咖啡杯品评定结果的评价为：浓而不苦，香而不烈，香味醇和，含油丰富，果酸浓厚，回甘持久，是咖啡中的上品。

品鉴会上，保山市政府市长助理张勇介绍了保山为推动小粒咖啡产业发展采取的政策措施，充分肯定了标准化工作在保山小粒咖啡产业发展中的重要作用，指出标准化战略对产业发展的推动作用进一步凸显，并就下一步抓好保山小粒咖啡地理标志产品申报和《保山小粒咖啡生产综合标准》农业规范的宣贯工作提出了要求。

会上，保山市质监局局长杨春庆表示，质监部门将按照市政府的统一部署，认真组织实施“质量兴市”和“标准化发展”两大战略，大力开展“质量提升”活动，充分发挥技术监督对保山市经济建设的技术支撑作用，以保山小粒咖啡品鉴和地理标志保护申报工作为突破口，全力推进质量振兴事业，推动质量技术监督工作的深入发展，为保山的科学发展再立新功。隆阳区政协副主席、区工商联会长贺云华向与会的各位专家介绍了保山小粒咖啡产业发展的概况。
4月10日，云南保山市政府召开保山小粒咖啡品鉴会。品鉴会邀请了中国果品流通协会咖啡分会、北京咖啡行业协会、哥伦比亚咖啡生产者协会、云南农业大学食品学院、云南省质量技术监督局等国内外9名著名咖啡专家，对保山小粒咖啡的品质进行探讨和鉴定。参加品鉴会的还有保山市政府市长助理张勇、副秘书长徐兆昆，市质监局局长杨春庆，隆阳区政协副主席、区工商联会长贺云华，保山小粒咖啡地理标志产品保护申报管理委员会成员单位等相关领导及保山市10余家咖啡生产企业代表。

保山小粒咖啡产业发展的背后是市质监部门大力实施标准化战略和“质量兴市”等工作的坚实印迹。近年来，围绕保山经济社会发展大局，保山市质监部门大力加强烤烟、香料烟、小粒咖啡、甘蔗、茶叶、核桃等农业标准化工作，推动特色产业发展。2008年，保山小粒咖啡被国家标准化管理委员会列为第六批全国农业标准化示范区项目；2009年7月，《保山小粒咖啡综合标准》地方农业规范通过了省质监局的审查，并发布实施，对保山小粒咖啡提供了可靠的技术保障；2009年，市政府及时成立了保山小粒咖啡地理标志产品保护申报管理委员会，启动了地理标志申报管理机制，在全国首家申报小粒咖啡地理标志产品保护工作。本次品鉴会则是地理标志保护申报工作的实质性环节，必将对申报评审发挥积极的推动作用，标志着保山小粒咖啡地理标志产品保护申报工作迈上了一个新台阶。

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

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