《他说很喜欢保山咖啡的味道》

他说很喜欢保山咖啡的味道
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。
《他说很喜欢保山咖啡的味道》
近日,美国ICN卫视《游在中国》栏目组到我市采访拍摄专题片,打开了一扇我市面向国外观众“讲好保山故事,唱响保山声音”的重要窗囗。

美国ICN国际卫视(ICN TV NETWORK)拥有16个频道、4套中文节目和1套英文节目,节目信号覆盖美国洛杉矶、纽约、旧金山、休斯顿、西雅图及加拿大多伦多、温哥华等地,是北美地区最受关注的电视媒体之一。《游在中国》栏目是一档面向美国观众介绍中国风光、风土人情的电视旅游节目。致力于从海外受众视角出发,从全球的观点和视角来发掘中国题材,讲述中国故事。旨在向世界推介中国的旅游资源,推动中国的旅游经济发展。
近年来,云南咖啡产业快速发展,从2008年的30多万亩发展到目前的140多万亩,产量从3万吨上升到8万多吨,种植面积和产量都占到我国的99%以上。3月下旬,云南咖啡采收接近尾声,然而,咖农却喜忧参半。2月咖啡价格创造20年来单月最大涨幅:从1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅;但云南咖啡产量从预计的10万吨下降到不足6万吨。在咖啡收购价格大幅上涨的同时产量却大幅减产。
5月前保持在200美分左右
2012年以来,云南咖啡价格受国际咖啡期货价格下跌的影响,一直徘徊在咖啡生产成本线上下,咖啡种植者经营惨淡,咖农利益难以保障。今年1月底,云南咖啡随着国际咖啡期货价格回暖,价格快速提升,收购价格也从13元左右涨到25元左右。尤其是今年2月份,咖啡价格创造了20年来国际咖啡单月最大涨幅。
云南省咖啡行业协会相关负责人认为,造成咖啡价格快速上涨有3个方面:一是去年世界第一大咖啡生产国巴西干旱影响到咖啡产量;二是中南美洲一些咖啡生产国遭遇咖啡锈病影响,咖啡减产;三是咖啡期货长期低迷,咖啡期货炒家有意拉升咖啡价格,活跃咖啡期货市场等。从生产与消费的角度看,当咖啡产量预期下降时,可能造成咖啡供不应求,咖啡价格上涨成为必然。
专家分析:至于咖啡价格是涨还是跌,云南省咖啡行业协会相关负责人认为,仅从生产与消费的角度看,咖啡价格在3月至5月期间预计会保持在200美分每磅上下徘徊,5月后,巴西、中南美洲等国家和地区的咖啡进入采收期,咖啡期货价格才会有新的动向。
自然灾害等因素造成减产
去年,云南咖啡产量达8万多吨,但咖啡价格比较低。今年,咖啡种植面积增加到140多万亩,投产面积增加到70多万亩,按照云南省咖啡行业协会最初预计,这一采收季咖啡产量应该到10万吨左右。但截至到3月20日,咖啡产量还不足6万吨。以保山咖啡为例,这一采收季的咖啡产量不足去年的50%,仅有9000吨左右。普洱咖啡产量也在去年基础上至少下降了30%。云南咖啡这一采收季总产量很难超过6万吨,云南咖啡减产40%以上。

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《他说很喜欢保山咖啡的味道》
云南省咖啡行业协会常务副会长、凌丰咖啡董事长杨志奇分析认为,造成减产的原因有3点:一是这一采收季的咖啡早期遭遇不同程度的干旱;二是咖啡成熟早期,遭遇咖啡价格跌破生产成本价,部分咖农放弃采收,导致咖啡果坏死在树上;三是去年连续的寒害造成咖啡大面积受灾减产。
专家支招:省咖啡行业协会秘书长李功勤认为,云南咖啡行业要考虑如何保证生产的稳定性。价格下跌时,企业和政府应该建立一些补偿机制和补贴政策,加强咖啡的精细化耕作,采用与坚果等经济作物套种等形式,提高产量,降低风险。
3月26日,在本次专题拍摄的第一站隆阳区潞江坝赧亢村,麝香猫咖啡的生产过程给节目主持人Faisal留下了深刻印象。他说很喜欢保山咖啡的味道。到保山的第一天,这里的天气、风景和一切就让他很吃惊!他期待在未来几天里继续探索这里的美丽。潞江坝农民既高端又生态的生活习惯也让节目编导张磊充满了好奇和遐想。他在微信中分享了这样一段文字:“咖啡,一向被视为西方人的专属饮品。但是在保山璐江坝的村民家里,咖啡却是再普通不过的日常饮料。农户下地干活,待客接友都离不开自制的咖啡。盛产茶叶的滇西深山里,咖啡为何如此盛行?”

美国ICN卫视《游在中国》栏目预计在保山拍摄二至三期专题节目,并于一个多月后播出。《游在中国》栏目,在美国的播出时间为美国时间每周六下午五点半(中国时间每周日上午九点),节目时长30分钟。目前,中国观众只能通过《游在中国》网站

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/
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