保山咖啡，保山市采取积极有力措施巩固提升传统农业

近年来，保山市采取积极有力措施巩固提升传统农业、以发展现代特色农业为着力点、提升农业产业化水平，加快两烟、核桃、红花油茶、石斛、蚕桑、茶叶等优势特色产业发展，实现了种植养殖区域化、产业规模化、生产标准化、产品品牌化、经营服务一体化。甘蔗、茶叶等传统产业得到巩固提升；两烟、核桃等优势产业发展明显加快；蚕桑、咖啡、石斛、红花油茶等特色产业稳步发展；保山小粒咖啡获得国家地理标志认证；20多种特色农产品进入上海、义乌等高端市场。目前，随着咖啡、甜柿、乌龙茶、石斛、莲藕、食用菌、山葵等特色产业不断发展壮大，逐步形成了区域性经济，特色产业已成为全市农村群众增收的主要来源，农村群众增收的新亮点。

据统计，“十一五”末，该市农业总产值达到132亿元，农业增加值达79亿元，农民人均纯收入达3626元。

 
虽是初冬，龙陵县碧寨乡天宁村农民何开果的石斛园里却是一片热闹劲，正在给石斛施生态肥的小何介绍说：“2010年投资4万多元种植石斛500多平方米，产石斛鲜条110多公斤，收入2万多元。今年光石斛一项已经超过3万元。”家住县城附近的杨国石告诉记者，石斛、姬松茸、黄山羊是龙陵县的三大特色产业，被喻为龙陵农民致富的“吉祥三宝”。这几年种植石斛不愁没市场，11月采收的时候，很多浙江老板都会开车到地里“抢购”，而石斛种植户只需“坐地收钱”，除去地租、种苗、农资设备等投入成本，每亩每年能获得4万元净收入。如今，杨国石的大儿子和小儿子都分别开始种植石斛。

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）
保山咖啡，保山市采取积极有力措施巩固提升传统农业

保山市十分重视咖啡产业的发展，引进先进的生产技术

多次，在公众场合，王金龙都毫不掩饰对云南咖啡的兴趣。此次入滇，星巴克一行不仅考察了保山小粒咖啡产业的发展情况，准备将保山列为自己的首个咖啡种植基地，更重要的是，决定在保山先行建立世界性的咖啡研究基地。
据星巴克全球采购总部资料显示，星巴克在世界数十个国家采购咖啡豆，其中绝大部分来自拉美，而亚洲只占其中很少的一部分。而星巴克咖啡公司是选料及销售一条龙的国际公司，没有种植基地，今年以来，星巴克不仅开始在云南采购咖啡豆，甚至将全球第一个咖啡种植基地选在云南，不难看出其对云南小粒咖啡的信心。

在星巴克的规划里，“我们想同云南的官员和农民合作，不仅仅把中国咖啡推向中国，也销往全世界，最终，中国咖啡能够摆到星巴克在全世界49个国家的连锁店的货架上。”

双方的接触从去年变得频繁起来，去年10月，副省长孔垂柱在昆明会见了王金龙一行。当时，王金龙表示，希望通过合作与云南省建立战略合作伙伴关系。今年10月底，王金龙在昆明与相关部门领导人确定了种植咖啡的意愿，一个月后，王金龙再次现身云南保山，准备把保山列为自己的咖啡种植基地。

据了解，保山自上世纪50年代开始种植咖啡，到“十五”末，种植面积在8万多亩，产量8000多吨。近年来，保山市十分重视咖啡产业的发展，引进先进的生产技术，将原料优势变为品牌优势和经济优势，将咖啡产业作为一个重点产业来打造。

全球星巴克门店咖啡或产自保山

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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保山市十分重视咖啡产业的发展，引进先进的生产技术

保山咖啡，保山市积极改善咖啡生产条件，开展规模化经营

 
2012年，云南省咖啡出口数量锐减出口单价下降，但保山咖啡出口数量稳中有升。据统计，2012年1月至6月，保山市咖啡出口额达1620万美元，比上年同期增加490万美元。
保山市位于云南省西南部，与缅甸山水相连，保山籍在国外的华侨、华人有28.9万多人，分布于29个国家和地区，是云南省第一大侨乡。

中新网昆明7月31日电 据云南省保山市政府消息，近年来，保山市积极推动咖啡出口业务，有力拉动了咖啡产业发展。
据悉，保山市积极改善咖啡生产条件，开展规模化经营，全市15家咖啡企业共同组建成立云南波邦咖啡股份有限公司，推动全市咖啡产业由小、散、弱经营向规模化、标准化、集约化经营转变。此外，保山积极开辟出口新渠道，全市咖啡出口企业除巩固原来的市场外，今年与美国最大的食品巨头卡夫食品公司合作，为全市咖啡出口开拓了新渠道。
2012年，云南省咖啡出口数量锐减出口单价下降，但保山咖啡出口数量稳中有升。据统计，2012年1月至6月，保山市咖啡出口额达1620万美元，比上年同期增加490万美元。
保山市位于云南省西南部，与缅甸山水相连，保山籍在国外的华侨、华人有28.9万多人，分布于29个国家和地区，是云南省第一大侨乡。

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）
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保山咖啡，保山市积极改善咖啡生产条件，开展规模化经营

保山市、区工商局及保山市咖啡协会相关人员陪同调研

潞江，地处怒江低热河谷地区，日照时间长，昼夜温差大，适合种植咖啡、蔬菜、水果等农作物，是闻名遐迩的“潞江小粒咖啡”的原产地。国家商标局人员参观了咖啡种植基地、咖啡加工企业，并与陪同人员进行了座谈。座谈中，市、区领导向国家商标局及其他部委人员介绍了保山市和隆阳区商标和产业的相关介绍，保山市咖啡协会的人员还详细介绍了咖啡产品的品质和“保山小粒咖啡”地理证明商标的情况。国家商标局人员对咖啡产品认证、宣传及市场开拓方面提出了建议，并对“保山小粒咖啡”申请国家驰名商标认证提出了意见。咖啡行业协会人员表示将会按照国家商标局人员提出的意见建议进行完善，争取早日取得国家驰名商标认证，做好做大保山市的咖啡产业。

近日，国家商标局及其他部委同志一行共7人到潞江工商所辖区进行咖啡产业调研，保山市、区工商局及保山市咖啡协会相关人员陪同调研。

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保山市、区工商局及保山市咖啡协会相关人员陪同调研

保山市新寨咖啡有限公司注册成立 保山咖啡

2006年1月，保山市新寨咖啡有限公司注册成立。在云南省保山市隆阳区工商局的积极指导帮扶下，2011年5月，新寨村成立了咖啡种植专业合作社，其中农民成员数达298人。
近年来，保山市新寨咖啡有限公司采用 “公司+合作社+农户”的发展模式，依托新寨优质咖啡基地，倾力打造集观光，采摘，咖啡加工、品尝、鉴赏于一体的休闲、旅游、生产加工生态庄园——小粒咖啡庄园。庄园中建有鲜果加工区，咖啡豆筛选、烘焙、研磨、品尝区和咖啡文化鉴赏区，每年接待游客3万多人次。
在晶莹剔透的玻璃容器里，咖啡逐渐沸腾，空气中弥漫着馥郁的芳香……游客们在云南省保山市小粒咖啡庄园体验自己动手烘焙、研磨、烹煮咖啡，感受着独特的咖啡文化。
小粒咖啡庄园位于云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村。该村的海拔、气候等自然条件非常适宜咖啡生长，是被认定为国家地理标志证明商标的保山小粒咖啡的核心种植区。全村95%的耕地种植咖啡，咖啡豆年总产量达1100多吨，是名副其实的“咖啡第一村”。

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保山市新寨咖啡有限公司注册成立 保山咖啡

从上世纪50年代起，为供应苏联的咖啡需求，云南保山市开始成规模种植小粒咖啡。

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
《从上世纪50年代起，为供应苏联的咖啡需求，云南保山市开始成规模种植小粒咖啡。》
在云南，“舶来品”咖啡的种植面积正在“爆炸式”增长。数年之内，在种植者利益驱动和地方政府推进之下，云南咖啡（下称云咖）跃升为该省第二大创汇型农产品。

长期以来，云南以单纯出售咖啡豆为主，与下游加工配套不足，利润空间不大。加之咖啡种植面积发展过快，质量难以控制，渐成发展隐忧。如何将云咖塑造为一个高端品牌，拓宽国内外市场，考验着包括政府在内的所有利益相关方。

“经历了几年跃进式扩张之后，云咖产业已到了有序推进的时候了。”云南省咖啡产业协会副秘书长胡路称。

“云咖”由来
“更懂中国”的做法，帮雀巢避免了“水土不服”。在2011年－2012年产销季中，雀巢在云南共收购了8000余吨咖啡豆，其中99％产自个体农民。

随着产业化程度的加深，越来越多的本土咖啡人开始反思：继续按照雀巢孕育出的单一种植品种、收购价完全随行就市的模式发展下去，云南将无法摆脱“咖啡原料基地”命运。

云咖拥有得天独厚的资本：它主要种植在怒江和澜沧江河谷地带，昼夜温差大、水肥条件独特。此种种植条件，甚至比生产顶级咖啡的牙买加蓝山地区还要出色。因此在十年前，雀巢旗下顶级品牌奈斯派索（Nespresso），已开始采用普洱咖啡豆作为原料。

与采用大规模机械种植及干法加工的咖啡巨擘巴西相比，云南以水洗方式加工的小粒咖啡，品质更近似于哥伦比亚咖啡。哥伦比亚是全球最大优质咖啡生产国，2012年产量为66万吨。全部咖啡品种自己选定，以庄园模式生产，交由该国咖啡种植者协会统一出售。

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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
《从上世纪50年代起，为供应苏联的咖啡需求，云南保山市开始成规模种植小粒咖啡。》
当哥伦比亚产出的咖啡以约25元/公斤的价格卖出的时候，与其品质近似的云咖，只能以大约15元/公斤的价格卖给收购商。在云咖收购体系中，雀巢及2011年进入收购体系的星巴克，会以最高收购价收购品质最优的咖啡豆。但这个价格，依然以纽约咖啡期货市场的价格为基准浮动。相关人士指出：云咖质量高于纽约咖啡期货交易所交割咖啡的质量，但因受到巴西等国竞争影响，云咖没有获得与之匹配的价格。
咖啡是仅次于原油的全球第二大贸易商品，其产能主要分布在南北回归线之间的热带和亚热带地区，如加勒比海地区的牙买加、非洲的埃塞俄比亚、亚洲的越南等。

在中国，适宜种植咖啡的地区只有云南及海南。因咖啡喜静，而海南时常有风，故中国98％以上的咖啡产能，集中在云南。作为“舶来品”，云咖种植历史始自1892年。在大理州宾川县，至今仍生长着30多株当年由法国传教士种下的咖啡树。

从上世纪50年代起，为供应苏联的咖啡需求，云南保山市开始成规模种植小粒咖啡。因位置及气候优越，该地“潞江一号”咖啡多次在全球性评比中获奖，奠定了云咖的国际地位。后因中苏关系恶化，云咖历史被生生扯断。直至1988年，为分散咖啡产地过度集中于南美洲（产量占全球近半）的风险，跨国公司雀巢咖啡公司（以下简称雀巢）找到在保山市南部的普洱市，以其作为咖啡新大陆，重新破土培育中国咖啡产业。作为先行者，雀巢既重启了云咖产业化发展的历史，但也因此成为其后各种纠葛中一个绕不过去的角色。

受制于农民认知度底、市场规模较小等因素，在重启种植后的一段时间之内，云咖规模并未出现快速增长。

为打破发展僵局，1992年起，雀巢在云南省启动了咖啡技术协助服务项目，并与普洱市政府签订了一项为期14年的协议：雀巢承诺按照美国现货市场的价格收购咖啡豆，作为农民利益的保障，上不封顶，下设最低收购价格。

在雀巢全球80多个收购点中，云南的收购体系因此显得尤为特别。此外，它还将以往为雀巢提供货源的大型咖啡供应商、国营公司，变成了个体咖农。为实现这一转变，雀巢将原本设立在昆明的收购办公室，搬到了产区普洱市。

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
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《从上世纪50年代起，为供应苏联的咖啡需求，云南保山市开始成规模种植小粒咖啡。》

云南省质监局组织的保山小粒咖啡标准审查专家组莅临保山市综合检测中心

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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
《云南省质监局组织的保山小粒咖啡标准审查专家组莅临保山市综合检测中心》
本报讯 日前，云南省质监局组织的保山小粒咖啡标准审查专家组莅临保山市综合检测中心，对我市编制的《地理标志产品保山小粒咖啡地方标准》进行审查，并一致通过审查验收。“保山小粒咖啡”有了地方标准。
为打造品牌，将“保山小粒咖啡”推向世界，我市多年来一直致力于“保山小粒咖啡”的地理标志申报工作。2010年9月28日，国家质检总局科技司在北京 组织召开了“保山小粒咖啡”地理标志产品保护专家评审会，专家学者听取“保山小粒咖啡”地理标志产品保护申报管理委员会负责人的陈述报告，云南省农科院热 带经济作物研究所领导作为答辩专家回答了评审专家的提问和质疑。根据《地理标志产品保护规定》对“保山小粒咖啡”申请地理标志产品保护的名称、保护范围、 产品质量特色及与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论，认为“保山小粒咖啡” 具有一定的地域特色和历史文化内涵，具有内在优良的品质和较高的知名度，基本符合《地理标志产品保护规定》要求，一致通过对“保山小粒咖啡”申报地理标志 产品的审查。
随后，我市积极组织人员，编制“保山小粒咖啡”地方标准，此次评审中，专家组听取了《地理标志产品保山小粒咖啡地方标准》起草情况介绍和标准编制说明，对该标准的技术内容和标准条文进行认真的讨论和审查，一致通过验收并实施。
专家认为，“保山小粒咖啡地方标准”的实施，对提升保山小粒咖啡的栽培和初加工技术水平、提高小粒咖啡的产品质量、促进保山小粒咖啡产业的健康快速发展将起到积极的支撑作用。
据悉，下一步，我市将成立集团公司，实现咖啡产业由粗放型向集约型发展。（董国平）

的收购价格将在15元/公斤左右，对于很多农户而言，已经接近成本线。

一时间，云南咖啡再次受到关注，咖农即将砍伐咖啡树的传言不断。

然而，《第一财经日报》记者在走访云南普洱、德宏、保山等地后发现，虽然低价接近咖农成本线是事实，但咖农的情况却并不如外界所想的一样：普洱、德宏的咖农面对低价时尽管也有抱怨，但依旧乐观；而保山部分咖农则对记者表示，不愿再种咖啡。

在普洱思茅的山区，记者与咖农蓝伯相遇。

蓝伯一头白发，沾满泥点的上衣，裤子也有些残破，乍看之下，平凡无奇。但实际上，蓝伯拥有300亩咖啡地，按照一亩最低1吨的咖啡豆产量，即使以15元/公斤的价格计算，蓝伯至少拥有近百万元产值资产。

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《云南省质监局组织的保山小粒咖啡标准审查专家组莅临保山市综合检测中心》
“今年15元/公斤的价格确实很低。”蓝伯告诉记者，目前，一亩咖啡地的投入包括人工成本、肥料、加工等在2000元左右，按照这样来算，今年的收益肯定比往年要少很多。

不过，蓝伯并未表现出悲观情绪。蓝伯从1997年最初的100亩土地发展至今，经历过咖啡豆的价格低潮期，也经历过咖啡豆的高价期。“价格有高就有低，从长远来看，咖啡比种玉米、茶叶要划算。”蓝伯说。

对种植咖啡充满信心的蓝伯，前不久还完成了新晒场的修建，并且为手下18户管理工人修建了宿舍。

在普洱，诸如蓝伯这样坚定种咖啡的并不在少数，有的小规模农户甚至在记者抛出低价该如何生存的问题之后，笑着告诉记者：“不要被市场盲目引导。”

然而，在保山，记者却频频碰到截然相反的情况，作为保山传统产区的潞江坝，从去年起就有咖农开始砍伐咖啡树，代之以种植其他经济作物。

一位李姓农户告诉记者，他准备把自己的5亩咖啡树全部砍掉，“价格太低了，低一年还受得住，连续几年肯定不行。”该农户说。

还有的农户告诉记者，咖啡果不准备摘了，请一名采工的成本就1元钱/公斤，但鲜果的收购价才8毛钱/公斤。

“之所以存在这种差别，是因为各个地方发展情况不同。”云南咖啡行业协会副秘书长李功勤告诉记者。

在云南咖啡传统三大产区中，普洱、德宏因为当地均有诸如雀巢、后谷的带动，而使得当地的供需链条比较稳定。

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对保山市高原温泉旅游小镇、保山德森人造板厂建设两个重点项目

云南一目天精品咖啡庄园，文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。云南一目天精品咖啡庄园。

云南省林业厅调研保山市隆阳区涉林重点项目
国家林业局政府网5月21日讯5月14日，云南省林业厅党组成员、副厅长夏留常一行在保山市林业局局长张明、隆阳区区委副书记彭骥、区政府副区长杨建军及区林业局局长李奉波等人的陪同下，对保山市高原温泉旅游小镇、保山德森人造板厂建设两个重点项目建设情况进行了调研指导。

夏留常一行先后实地踏查了保山市高原温泉旅游小镇项目建设规划区和保山德森人造板厂，重点对两个项目的林地占用、林木采伐以及投资发展前景进行了调查了解。

夏留常提出：温泉小镇建设项目推进要按程序依法办理林地林木采伐手续，手续未齐全前不得动工；木材园区德森人造板厂在抓经济利润的同时，要考虑带动一方发展的生产模式；企业与主管部门要用好、用活林业贴息贷款这一政策，给企业发展提供一定的支撑和扶持；企业和主管部门从抓好森林抚育项目、与农户合作建设原料林基地等方面着手，降低原料供应成本，解决好原料不足的问题。（朱旭）

来源:云南省林业厅

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一目天®精品咖啡庄园，云蓝™咖啡。

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对保山市高原温泉旅游小镇、保山德森人造板厂建设两个重点项目