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保山咖啡，后谷咖啡公司也在保山和普洱等地设立了收购点

熊相入表示，只要咖农愿意，不出一个月他们手里的咖啡就将变成现金。目前，后谷咖啡公司根据公司13000吨的速溶咖啡生产线原料需求，放弃从国外进口价格便宜的咖啡豆，把16000吨的原料收购计划全部留给云南咖啡种植户，后谷咖啡公司也在保山和普洱等地设立了收购点；爱伲咖啡公司每天都有很多车辆装满咖啡豆……2万吨积压的咖啡豆有望全部被收购。

据咖啡行业业内人士说，此次出现咖农咖啡难卖的现象有多方面的原因，有农户对市场的走向判断错误，高价时不卖，低价时又舍不得卖；还有部门咖啡质量得不到保证，有的咖啡豆还没有成熟就采摘了，同时还有少量咖农的咖啡出现发霉情况。

熊相入称，云南咖啡必须走精深加工和品牌营销的道路，提升云南咖啡附加值，延伸咖啡产业链。
今年2月开始，云南咖啡价格持续下滑的浪潮席卷云南，咖啡种植户慌了，部分咖啡豆难卖了。3月31日，国际咖啡巨头雀巢停止收购云南咖啡豆，云南咖啡难卖和价格持续下滑成了大家关注的话题。此时，行业协会号召本土企业想办法寻求更多的销售突破口，兑现不让一吨咖啡豆烂在咖农手中的承诺。在确保不压价的情况下，就算损失，也必须把咖啡农户手中的咖啡豆收购了。

熊相入说：“在确保质量的前提下，我们愿意以2万元/吨的价格收购咖农手中的咖啡。一级22元/公斤、二级19元—20元/公斤等，绝不低于15元/公斤。”根据调查，当前云南咖啡种植的生产成本在每公斤13-15元，当收购价格在15元以上时，咖啡种植户还是有一定利润空间，但和投资其他种植业相比，收益率显得很低。

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

保山咖啡，后谷咖啡公司也在保山和普洱等地设立了收购点

保山咖啡，编制起草了保山小粒咖啡的云南省地方标准
保山市检测中心以国家地理标志产品保护为引领，服务品牌创建和高原特色产业发展。该中心积极配合地方政府和行政部门，从标准编制、产品检测、质量特性分析、历史文化挖掘等多方面提供技术支持，协助市县政府在两年内申报成功了保山小粒咖啡、昌宁核桃两个国家地理标志保护产品。保山小粒咖啡以其种植面积占全省的70%且品质独特，对中国咖啡生产起着举足轻重的作用，为推动这一优势特色产业的科学发展，以地理标志保护打造世界知名品牌，保山市检测中心于2009年1月至 2010年10月组织完成了保山小粒咖啡品质的数据分析和技术研究工作，确保了保山小粒咖啡国家地理标志保护产品的成功获批。同时还组织了10余名专业技术人员，历时三个月，编制起草了保山小粒咖啡的云南省地方标准，并于2012年4月1日正式发布实施。对地方标准，中心免费进行宣贯，加强对企业产品的检验检测和技术指导，加强人员培训和技术服务，帮助6家企业获取食品生产许可证并获准使用保护标志，培育了6个知名品牌，产业规模三年翻了一番，直接带动了8万多农民的增收致富，并推动了28户咖啡加工经营企业的快速成长。

6月27日上午保山市“国家地理标志保护产品定点检验机构”及“保山珠宝玉石饰品检验站”在保山市质量技术监督综合检测中心正式揭牌，从而使保山成为云南乃至全国最早为“国家地理标志保护产品提供专门质检服务的州市之一。

云南省截止目前共申报通过了红河灯盏花、洱源梅子、程海螺旋藻、普洱茶、宣威火腿、文山三七、昭通天麻、保山小粒咖啡、昌宁核桃、漾濞核桃10个地理标志保护产品。今年保山市有望再申报成功腾冲红花油茶、龙陵紫皮石斛2个地理标志保护产品，做大“一县一品”规模，促进高原特色产业的规模化发展，保山市的地理标志保护产品工作也将成为云南各州、市的“领头羊”。保山市质监局杨春庆局长谈到，国家地理标志保护产品使用专用标志后，不但为产品产自特定地域，而且为消费者放心购买和使用提供了保障，使受地理标志保护的产品具有了其它产品无法比拟的声誉和身价。

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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
保山咖啡，编制起草了保山小粒咖啡的云南省地方标准

保山小粒咖啡香味、浓度、醇度、酸度等方面表现的独特品质
经过一天的品鉴工作，与会专家学者本着客观公正、严谨求实的科学态度，根据云南省小粒咖啡杯品地方标准的有关要求，从保山小粒咖啡香味、浓度、醇度、酸度等方面表现的独特品质，对保山小粒咖啡杯品评定结果的评价为：浓而不苦，香而不烈，香味醇和，含油丰富，果酸浓厚，回甘持久，是咖啡中的上品。

品鉴会上，保山市政府市长助理张勇介绍了保山为推动小粒咖啡产业发展采取的政策措施，充分肯定了标准化工作在保山小粒咖啡产业发展中的重要作用，指出标准化战略对产业发展的推动作用进一步凸显，并就下一步抓好保山小粒咖啡地理标志产品申报和《保山小粒咖啡生产综合标准》农业规范的宣贯工作提出了要求。

会上，保山市质监局局长杨春庆表示，质监部门将按照市政府的统一部署，认真组织实施“质量兴市”和“标准化发展”两大战略，大力开展“质量提升”活动，充分发挥技术监督对保山市经济建设的技术支撑作用，以保山小粒咖啡品鉴和地理标志保护申报工作为突破口，全力推进质量振兴事业，推动质量技术监督工作的深入发展，为保山的科学发展再立新功。隆阳区政协副主席、区工商联会长贺云华向与会的各位专家介绍了保山小粒咖啡产业发展的概况。
4月10日，云南保山市政府召开保山小粒咖啡品鉴会。品鉴会邀请了中国果品流通协会咖啡分会、北京咖啡行业协会、哥伦比亚咖啡生产者协会、云南农业大学食品学院、云南省质量技术监督局等国内外9名著名咖啡专家，对保山小粒咖啡的品质进行探讨和鉴定。参加品鉴会的还有保山市政府市长助理张勇、副秘书长徐兆昆，市质监局局长杨春庆，隆阳区政协副主席、区工商联会长贺云华，保山小粒咖啡地理标志产品保护申报管理委员会成员单位等相关领导及保山市10余家咖啡生产企业代表。

保山小粒咖啡产业发展的背后是市质监部门大力实施标准化战略和“质量兴市”等工作的坚实印迹。近年来，围绕保山经济社会发展大局，保山市质监部门大力加强烤烟、香料烟、小粒咖啡、甘蔗、茶叶、核桃等农业标准化工作，推动特色产业发展。2008年，保山小粒咖啡被国家标准化管理委员会列为第六批全国农业标准化示范区项目；2009年7月，《保山小粒咖啡综合标准》地方农业规范通过了省质监局的审查，并发布实施，对保山小粒咖啡提供了可靠的技术保障；2009年，市政府及时成立了保山小粒咖啡地理标志产品保护申报管理委员会，启动了地理标志申报管理机制，在全国首家申报小粒咖啡地理标志产品保护工作。本次品鉴会则是地理标志保护申报工作的实质性环节，必将对申报评审发挥积极的推动作用，标志着保山小粒咖啡地理标志产品保护申报工作迈上了一个新台阶。

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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

保山小粒咖啡香味、浓度、醇度、酸度等方面表现的独特品质

保山小粒咖啡地方农业规范技术审查会议

《保山小粒咖啡地方农业规范》标准的制定实施对于保山小粒咖啡生产、提高其产品在国内外市场上的竞争力、繁荣地方经济等方面都具有重要的意义。《规范》按审查意见修改后，将报保山市质量技术监督局审批、编号、发布，上报云南省质量技术监督局备案并贯彻实施。
从云南省质量技术监督局获悉，3月6日，保山小粒咖啡地方农业规范技术审查会议在隆阳区质量技术监督局召开。

由省标准化研究院、省林木种苗总站、中科院昆明植物研究所、保山市质量技术监督局、保山市经作站、保山市科技局和保山市咖啡商会等有关单位专家组成的《保山小粒咖啡地方农业规范》审查委员会，对《保山小粒咖啡地方农业规范》进行了认真审查。专家认为，《地方农业规范》具有一定的前瞻性、科学性和较强的可操作性，做到了技术上先进、经济上合理，对于提高保山小粒 咖啡生产技术水平和标准化水平，不断提高保山小粒咖啡的产品质量，提高市场竞争力具有十分重要的意义。

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保山小粒咖啡地方农业规范技术审查会议

保山小粒咖啡种植历史悠久、面积和产量目前在云南居第二

为了将资源优势转化为经济优势，促进保山咖啡产业的持续稳步发展，特别是咖啡的对外出口，腾冲支局除推进当地出口食品生产企业卫生备案登记管理工作，帮助企业获得出口资质，取得食品出口的“身份证”和“通行证”等措施外，还提高通关便利化水平，并严格执行降费政策，降低企业通关成本；积极创造机会培训原产地签证人员，为企业提供签证便利。

据统计，2013年上半年，该支局共出具70份原产地证书，签证金额达1801万美元，按5%的优惠计算，当地咖啡出口企业可享受到进口国的关税减免90.05万美元。

此外，在上述多项措施的帮扶下，2013年保山新增咖啡出口企业5家，新增企业出口达60批，近5000吨，有效推进了云南省咖啡出口企业规范化、标准化、国际化进程的实现。

 
云南检验检疫局腾冲支局日前称，该局通过提高通关便利化等5条措施下，推动云南保山咖啡产业的发展，仅今年出具的70份原产地证书，当地咖啡出口企业享受到了90.05万美元关税减免。

保山小粒咖啡种植历史悠久、面积和产量目前在云南居第二，且位于怒江峡谷的热区气候，环境适宜种植咖啡。在2011年以前，保山咖啡几乎都是散种统收，国内销售，出口量小。随着世界咖啡贸易格局的变化，咖啡经营企业意识到直接出口的诸多好处，开始尝试从保山出口生咖啡豆到欧洲和中东，出口量从每年几百吨迅速增至1700吨，2012年达7200吨，2013年创最高纪录达14000吨，出口货值2.3亿元，占保山农产品出口贸易的90%以上，出口地区扩展到欧、美、中东、韩、日、南非和东南亚等国家和地区。

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保山小粒咖啡种植历史悠久、面积和产量目前在云南居第二

保山小粒咖啡地理标志保护产品是属于知识产权

 
据保山市质量技术监督局局长杨春庆介绍：保山市自1952年大力推广种植保山小粒咖啡，截止2010年，该市咖啡种植面积已达14.5万亩，投产面积9.8万亩，产量18609吨，产值3.6亿元，已成为全省最大的咖啡豆生产基地和出口创汇基地，出口额达1150万美元；保山市“十二五”咖啡产业发展规划的目标是：到2015年，全市咖啡种植面积达到22万亩，年产量2.7万吨，年销售收入突破6亿元。

目前云南省共有10 个产品获准地理标志保护，保山市有2个产品获准保护（保山小粒咖啡和昌宁核桃），保山小粒咖啡是保山市第一个获准保护的产品，充分使用好保山小粒咖啡地理标志保护产品这张保山市新的名片，发挥好其效力，对保山小粒咖啡产业发展和下一步全市推动地理标志产品保护工作具有重要的意义。

保山小粒咖啡地理标志保护产品是属于知识产权，也是一种无形资产，是国家认可、国际通行的品牌，该专用标志的使用，对保护保山小粒咖啡的品质，增强保山小粒咖啡在国际市场的竞争力，促进保山小粒咖啡产业的发展都将起到积极的作用。

 
日前，记者从保山小粒咖啡地理标志产品保护申管办了解到，保山小粒咖啡地理标志保护产品专用标志已于近期正式启用，在保山小粒咖啡地理标志保护范围内生产的小粒咖啡都可以申报使用该标志。

保山小粒咖啡地理标志产品保护于2010年申报成功，随后保山市于2011年12月制定了《保山小粒咖啡地理标志产品保护管理办法》，云南省质监局于2012年2月批准发布了由保山市质监局组织起草的《地理标志产品 保山小粒咖啡》的地方标准，至此，保山小粒咖啡地理标志的前期工作已全部完成，保山小粒咖啡生产企业可申报使用该标志。

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
保山小粒咖啡地理标志保护产品是属于知识产权

保山咖啡，云南已形成普洱、保山、德宏、临沧等主要咖啡产区
对此，业内人士表示，纵观近20年来云南咖啡价格走势，近乎每10年一个市场周期。2010年，云南咖啡价格达41元每公斤，创下历史最高纪录；此后咖啡价格持续走低至今。

“寒冬”亦是机遇

当被问到会不会砍掉咖啡树改种其他经济作物时，普洱市思茅区南屏镇南岛河村村委会李开顺的观点代表了不少咖农的共同想法。

“全球咖啡消费每年都在增长，从长期眼光来看，当前正是种植咖啡的一个好时机。如果因为价格波动就今天茶、明天咖啡、后天甘蔗，这种短视行为不会有什么收益。”采访中，雀巢公司设立在普洱的农艺部经理邬特也给出了同样的观点。

 
经过多年发展，云南已形成普洱、保山、德宏、临沧等主要咖啡产区。有统计显示，2013年，云南咖啡种植面积已经突破140万亩，新产季云南咖啡产量预计将接近10万吨，这两项数据都占到全国的98%以上。

20余年来，越来越多的农民从种植咖啡中受益。但在上个产季，受国际市场拖累，我国咖啡豆收购价持续走低。去年11月，国际咖啡企业在云南当地报出17.9元每公斤的开盘价，创下了近5年来新低，逼近咖啡种植户的成本底线。但更让咖农感到揪心的是，目前的国际咖啡价格比去年又下跌近4成。

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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保山咖啡，云南已形成普洱、保山、德宏、临沧等主要咖啡产区

保山小粒咖啡也得到较快发展
保山潞江坝属南亚热带、北热带、半干燥热带气候，非常适宜小粒咖啡的生长。这里种植的小粒咖啡具有品质优、生长快、结果早、产量高的特点，所含营养成分大部分接近或超过国外产品，其中粗纤维、糖分含量超过国外产品。早在1958年英国伦敦举办的国际咖啡品尝会上，保山小粒咖啡就被评为一等品；1984年在北京展销会上，又被中外咖啡专家誉为“中国咖啡之冠”；1993年在比利时布鲁塞尔举办的世界咖啡评比大会上，荣获“尤里卡”金奖。保山小粒咖啡品质优良，香味醇和，浓而不苦，香而不烈，且略带果味，是咖啡中的精品。它可以当年种植，当年挂果，三年盛产，单产一般在200—600公斤之间，最高单产可达800公斤左右。目前，保山种植的小粒咖啡发展到22.37万亩，已成为云南省重要的咖啡生产加工基地之一。

近年来，随着我国对外贸易的迅猛发展和国内外咖啡消费市场的不断扩大，保山小粒咖啡也得到较快发展。目前，小粒咖啡已成为保山外贸出口的重点商品之一。据统计，仅今年1至7月出口咖啡就达1317万美元，同比增长27.4%。由于小粒咖啡品质优良，出口竞争力强，在国内外市场上供不应求，目前已远销到英国、法国、西班牙、加拿大、美国、俄罗斯等欧美国家，受到国外客户的普遍赞誉。

云南保山是集高山、平坝、河谷“立体气候”于一体的边境地区，植物资源十分丰富。蜚声中外的小粒咖啡就生长在当地年平均气温21.3摄氏度、昼夜温差大的低热河谷地区，其中以主产地保山潞江坝生产的小粒咖啡最负盛名。

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保山小粒咖啡也得到较快发展

保山小粒咖啡有了国家地理标志保护产品的品牌

保山小粒咖啡国家地理标志保护品牌，是保山小粒咖啡走向世界的通行证，于2011年申报成功，成为了隆阳区一张亮丽的名片，目前，已有7家比较规范的咖啡生产企业申请使用该标志，该标志也正在发挥它巨大的效益。记者从市咖啡商会了解到，今年保山的小粒咖啡出口已经有了质的飞跃，2011年保山市咖啡的出口是1920万美元到2012年达到了3700多万美元如果是连出口退税的加上去就已经突破4000万美元，2012年的出口量已经突破10646吨。获得了国家地理标志保护产品后的保山小粒咖啡，从种植、生产以及到销售上都得到了很大的提升和促进。
目前，保山小粒咖啡已远销英国、法国、西班牙、加拿大、美国、俄罗斯等欧美国家，受到国外客户的普遍赞誉。

 
日前，记者随同隆阳区质监局的同志一起来到潞江新寨万亩小粒咖啡种植基地，在基地记者看到，一望无际的绿色中，透露出星星点点的红色，这标志着咖啡已到了成熟采摘期。这几天，保山市新寨咖啡有限公司的总经理谢显文忙得不亦乐乎，一是咖啡今年有了个好收成，二是咖啡市场前景好，由于保山小粒咖啡有了国家地理标志保护产品的品牌，谢显文对保山小粒咖啡的出口充满了信心。他告诉记者保山申办了保山小粒咖啡原产地认证以后对保山整个咖啡产业有一个大的促进，让世界知道我们保山小粒咖啡。比如从去年和今年这个对比原来我们没有保山小粒咖啡原产地认证，在国际贸易里它的门槛很高，大家就说你这个质量哪里哪里如何，现在通过小粒咖啡认证以后，保山的小粒咖啡在国际贸易上大家就认可，质量和国际咖啡质量在同一个水平。

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