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保山咖啡，将当前积压的2万多吨咖啡豆收购，绝不让一吨咖啡豆烂在咖农手中
2011年采收季，云南咖啡豆产量达5万吨，今年大概有6万吨，虽然今年产量增多，但价格却跌了三分之一。

据了解，目前普洱、保山、版纳等咖啡主产地尚有2万多吨咖啡豆难卖。

是什么原因造成咖啡价格持续下滑，咖啡难卖呢？云南省咖啡行业协会会长熊相入分析认为：欧洲债务危机、美国次贷危机和蔓延到全球的金融危机影响 了咖啡市场，中间商开始观望，咖啡厂商开始启动库存，一时间给人以错觉，似乎咖啡生产过剩，咖啡消费市场萎缩。实际上，咖啡消费并没有减少。但正是这样的 观望态度和咖啡厂商启用库存，导致价格下滑。

4月12日，云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会，就当前云南咖啡价格持续下滑、咖啡难卖等状况进行通报。同时，云南省咖啡行业协会还号召本土咖啡企业联合行动，将当前积压的2万多吨咖啡豆收购，绝不让一吨咖啡豆烂在咖农手中。

普洱保山版纳

积压2万多吨咖啡豆

自2012年3月以来，云南咖啡价格持续下滑，部分州市咖啡出现卖难情形，咖农普遍心焦，到3月中下旬，媒体开始关注云南咖啡价格持续下滑，咖啡种植户利益难以保障的问题。本报《云南咖啡成“剩女”》等系列报道引发关注。

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
保山咖啡，将当前积压的2万多吨咖啡豆收购，绝不让一吨咖啡豆烂在咖农手中

保山咖啡，云南以单纯出售咖啡豆为主，与下游加工配套不足

在中国，适宜种植咖啡的地区只有云南及海南。因咖啡喜静，而海南时常有风，故中国98％以上的咖啡产能，集中在云南。作为“舶来品”，云咖种植历史始自1892年。在大理州宾川县，至今仍生长着30多株当年由法国传教士种下的咖啡树。

从上世纪50年代起，为供应苏联的咖啡需求，云南保山市开始成规模种植小粒咖啡。因位置及气候优越，该地“潞江一号”咖啡多次在全球性评比中获奖，奠定了云咖的国际地位。后因中苏关系恶化，云咖历史被生生扯断。直至1988年，为分散咖啡产地过度集中于南美洲（产量占全球近半）的风险，跨国公司雀巢咖啡公司（以下简称雀巢）找到在保山市南部的普洱市，以其作为咖啡新大陆，重新破土培育中国咖啡产业。作为先行者，雀巢既重启了云咖产业化发展的历史，但也因此成为其后各种纠葛中一个绕不过去的角色。

在云南，“舶来品”咖啡的种植面积正在“爆炸式”增长。数年之内，在种植者利益驱动和地方政府推进之下，云南咖啡（下称云咖）跃升为该省第二大创汇型农产品。

长期以来，云南以单纯出售咖啡豆为主，与下游加工配套不足，利润空间不大。加之咖啡种植面积发展过快，质量难以控制，渐成发展隐忧。如何将云咖塑造为一个高端品牌，拓宽国内外市场，考验着包括政府在内的所有利益相关方。

“经历了几年跃进式扩张之后，云咖产业已到了有序推进的时候了。”云南省咖啡产业协会副秘书长胡路称。

“云咖”由来

咖啡是仅次于原油的全球第二大贸易商品，其产能主要分布在南北回归线之间的热带和亚热带地区，如加勒比海地区的牙买加、非洲的埃塞俄比亚、亚洲的越南等。

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）
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保山咖啡，云南以单纯出售咖啡豆为主，与下游加工配套不足

保山咖啡，云南省已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地

据了解，云南省将在昆明市高新技术开发区集中建设咖啡深加工产业园区，并加快构建以咖啡交易为主的昆明特色农林产品国际交易中心和物流中心，力争“十二五”期间培育咖啡产业上市公司1至2家，组建云南省咖啡工程技术研究中心。此外，云南省将成立咖啡产业发展领导小组，支持省咖啡行业协会注册“云南咖啡”地域商标，并牵头发起组建“中国国家咖啡行业协会”和中国咖啡贸易进出口组织。

记者日前从云南省农科院在保山市举办的“中国·保山咖啡产业发展研讨会”上获悉，目前云南省已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地，下一步目标是建设世界优质咖啡豆原料出口基地、全国最大的精加工生产基地和贸易中心。

据介绍，到2009年底，云南省咖啡种植面积已达45万亩，年产咖啡生豆约4万吨，分别占全国的99.3%和98.8%，总产值达70.2亿元，形成了保山、德宏、普洱3大主产区。但云南省咖啡产业仍存在种植基地基础设施薄弱、综合生产能力低下、加工企业“小散弱”等问题。对此，省发展和改革委、省农业厅等部门共同制定了《云南省咖啡产业发展规划（2010—2020年）》，计划到2015年，云南省咖啡种植面积达100万亩，年产咖啡豆9.6万吨，实现总产值170亿元以上；到2020年，种植面积达150万亩，咖啡豆年产量、产业总产值在2015年的基础上翻一番。

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）

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保山咖啡，云南省已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地

保山咖啡，云南省的咖啡豆种植面积已经发展到140多万亩

 
临沧最大的咖啡豆种植企业临沧凌丰咖啡有限公司董事长杨志奇分析认为，造成这一采收季云南咖啡豆产量大幅度减产的原因除了自然灾害之外，还有一个原因是在咖啡豆成熟早期，咖啡豆价格跌破了生产成本，部分咖农放弃采收，导致咖啡豆坏死在咖啡树上。

本采摘季开始，云南咖啡豆价格一直徘徊在生产成本线上下，大部分咖农利益难以保障。但在2014年1月底，云南咖啡豆随着国际咖啡期货价格回暖，价格一路上升，咖啡豆收购价也从13元/公斤左右涨到了25元/公斤左右，尤其是2月份，咖啡豆价格创造了20年单月最高涨幅。但在之前一周，随着咖啡豆最大产区巴西降价，国际咖啡期货价格应声下跌，云南咖啡豆收购价格也从25元/公斤左右降到了22元/公斤左右，但整体上依然高于采摘季开始的价格。

本报讯 记者23日从云南省咖啡行业协会获悉，云南省咖啡豆即将在本月底结束采收工作。在本采摘季，由于受自然灾害影响，云南咖啡豆遭遇减产，预计咖啡豆产量将从10万吨下降到不足6万吨，而价格却呈现前高后低走势。

记者还从咖啡行业协会获悉，目前云南省的咖啡豆种植面积已经发展到140多万亩，投产面积增加到70万亩。产量从2008年的3万吨上升到2013年8万吨，如果没有遭遇干旱和寒害，预计今年的产量将达到10万吨。

以保山咖啡豆为例，这一采收季咖啡豆产量不足去年的50%，仅有9000吨左右。云南最大的咖啡豆产区普洱的咖啡豆产量也在去年的基础上下降了30%。

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