8保山咖啡，更要加大力度进行精细化种植、培育本土咖啡品牌

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园

一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园

有专家分析，仅从生产与消费的角度看，咖啡价格在3月～5月期间会在200美分上下徘徊。而5月份后，巴西、中南美洲等国家和地区咖啡即将进入采收期，咖啡产量预估增加、持平还是减产时，咖啡期货价格才会有新的动向，产量高，价格有下行可能；产量低，价格可能会有不同程度上涨。

“咖啡市场行情有周期性,当前还应理性对待咖啡种植和咖啡产业,更要加大力度进行精细化种植、培育本土咖啡品牌。”李功勤说。 　　他同时指出，云南咖啡经过多年的努力，知名度有一定的提高，咖啡品质也得到很多人的认可。但云南咖啡产业参与者，还应当提高咖啡质量控制意识，云南咖农要自我反省，不要怨天尤人，要在提高云南咖啡品质上多下功夫。尤其在价格低迷的时候，咖农和企业更应该注重咖啡品质，要找差距、练“内功”，创建品牌集群，不要只把自己当成一个简单的原料供应商。

据了解，目前，云南普洱市的“思茅咖啡”、“普洱咖啡”等地理标志证明商标已获国家工商总局批准使用，“普洱咖啡”地理标志产品保护已由云南省农产品质量安全中心受理，“保山小粒咖啡”也已经得到国家质检总局公告批准使用，下一步即将出口东南亚的各个国家。

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《8保山咖啡，更要加大力度进行精细化种植、培育本土咖啡品牌》

省市区科技部门领导到保山锦庆热作科技有限公司调研

省市区科技部门相关领导到保山锦庆热作科技有限公司调研

近日，云南省科学技术发展研究院（云南省科技厅职能部门）副院长郭宽、基金管理中心办公室主任邢学东、工作人员廖钟帼、申意、保山市科技局副局长钟志、隆阳区科技局副局长杨云照一行六人，到保山市有潜力的科技型创新企业“保山锦庆热作科技有限公司”（简称锦庆公司）调研，锦庆公司总经理、云南省农业科学院咖啡加工学科首席专家文志华研究员向来访领导进行了重点工作汇报。

省市工作组调研的主要内容是构建企业与科技管理部门的沟通，促进、加快企业科技创新，推动企业发展。文研究员对锦庆公司的近年来咖啡生产、管理、销售等工作作了详细说明，特别是对企业科技创新工作进行了详细汇报，重点介绍了低温“灌肠咖啡”的创新发明、生产、使用的好处及对咖啡产业发展的意义。锦庆公司发明的低温“灌肠咖啡”，通过烘焙时控制在较低的温度，加上不同时间点专门设计的烘焙温度曲线配合，利用加热温度所产生的降解作用，使咖啡在生成较多有利于身体排毒保养成份的同时，又使原有有益成份降解较少甚至不降解，从而生产出棕榈酸酯、烟碱酸、绿原酸及其它有益成分含量高，更适于灌肠的高品质专用“灌肠咖啡”。

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《8保山咖啡，更要加大力度进行精细化种植、培育本土咖啡品牌》

调研过程中，郭宽建议，“企业要加强与科技管理部门的联系，进一步重视科技创新，用科技造福人民，把最好的产品奉献给社会。”钟志对文志华的科技创新能力给予了高度评价，特别是对锦庆公司的低温“灌肠咖啡”销售作了具体指导，对低温灌肠咖啡的发展前景给予了充分肯定。

云南咖啡产业遭遇价格过山车 中国经济新闻网 2014-03-24 10:49:05

中国经济新闻网昆明讯:（邓道勇）记者从云南省咖啡行业协会了解到，进入3月下旬，云南咖啡采收工作接近尾声，让人高兴的是咖啡收购价格大幅上涨，让人难过的是云南咖啡大幅减产；在刚过去的2月份，咖啡价格创造20年来单月最大涨幅：从2014年1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅；但云南咖啡产量从预计的10万吨下降到可能不足6万吨。

近年来，云南咖啡产业快速发展，云南咖啡从2008年的30多万亩发展到目前的140多万亩。产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨，云南咖啡种植面积和产量都占到中国咖啡种植面积和产量的99%以上。

（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）

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