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《101保山咖啡,咖啡是云南省热区的特色优势产业》

101保山咖啡,咖啡是云南省热区的特色优势产业 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园

一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地,经过漫长的培养、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园

咖啡是云南省热区的特色优势产业和重要的创汇农产品,主要产于保山、德宏和普洱三地。目前,云南省现已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地,但从总体看,云南省咖啡产业仍停留在起步阶段,产业规模小、产业链短、附加值低、竞争力不强。

规划还提出,云南要打造龙头企业,鼓励社会资本在云南省投资建厂,打造国际知名品牌。引进和培育壮大一批起点高、规模大、覆盖面广、带动力强的龙头企业。同时,全面提高咖啡产业标准化水平。从种植、加工两大关键环节入手,进一步完善咖啡技术、产品标准体系,推进质量认证和监控体系建设,提高咖啡标准化生产水平。鼓励省内外高校、科研单位、企业以技术开发、技术咨询、技术入股、技术转让等形式,到咖啡产区开展科技服务和开发,加快咖啡产业的技术开发和科技成果的转化。

目前,精深加工仍然是云南咖啡行业发展的瓶颈之一,原材料出口仍然是云南咖啡行业最大的利润来源。因此,在咖啡精深加工上,除了提升现有的速溶咖啡3000吨/年和1.5万吨/年焙炒咖啡豆(粉)生产能力,在保山市建设年产1000吨的速溶咖啡生产线以外,云南还将重点推进昆明咖啡精深加工产业园区的建设,建立健全交易展览、贸易销售、人才培训、仓储物流、网络服务功能,全力打造以咖啡交易为主的昆明特色农产品国际交易中心。

预计到2015年,云南省咖啡种植面积发展到100万亩,年产咖啡豆9.6万吨,实现总产值170亿元以上。

世界咖啡巨头青睐云南 纷辟原料基地

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园

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中新社昆明十二月八日电 (记者 保旭 赵书勇)“我们想与云南全面合作,希望将中国咖啡摆到星巴克在全世界四十九个国家的连锁店货架上。”近日在云南保山考察咖啡产业的美国星巴克咖啡公司大中华区董事长王金龙透露,星巴克将与云南联手打造世界咖啡种植、研究基地。

近年来,星巴克与云南官方的交流颇为密切。二00八年十月,王金龙在昆明与云南省副省长孔垂柱会见时表示,希望通过合作与云南省建立战略合作伙伴关系。今年十月底,王金龙在昆明与相关部门领导人确定了种植咖啡的意愿。日前,美国星巴克咖啡公司全球咖啡采购高级副总裁Dub Hay和王金龙再次现身云南保山考察,并多次公开表示,准备将保山列为该公司的首个咖啡种植基地,且欲在保山先行建立世界性的咖啡研究基地。

在星巴克公司严密的考察中,保山市的咖啡原料受到极高评价。保山自上世纪五十年代开始种植咖啡,目前种植面积已逾八万亩,年产量超过八千吨。

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星巴克在世界数十个国家采购咖啡豆,其中绝大部分来自拉美,而亚洲只占其中很少的一部分。而星巴克咖啡公司是选料及销售一条龙的国际公司,没有种植基地,今年以来,星巴克不仅开始在云南采购咖啡豆,甚至有意将全球第一个咖啡种植基地选在云南,不难看出其对云南咖啡的信心。业内人士认为,星巴克的入驻将为云南咖啡的发展带来强劲的推动作用,云南咖啡或可成为引领全球的咖啡劲旅。

云南省的西部和南部地处北纬十五度至北回归线之间,大部分地区海拔在一千至两千米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦,香而不烈,略带果味。云南小粒种咖啡更被评定为咖啡中的上品,这些都让云南拥有成为世界咖啡种植基地的主要条件。

据悉,除星巴克以外,雀巢、麦氏等世界咖啡巨头也青睐云南咖啡豆,纷纷在云南开辟原料基地。这也将为云南成为世界咖啡种植基地打下基础。

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/

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