102保山咖啡，成熟的咖啡浆果的味道 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
云南咖啡种植因旱受创 5年部分地区难产咖啡豆
“采收时有一股腻腻的甜味从身后的背篓里传来，这是成熟的咖啡浆果的味道。那些香气浓郁的咖啡豆，就蕴藏在这些像樱桃般红艳的果实内。按往年规律，9月到来年4月都是咖啡浆果的采收季，可今年已经早早封产了。别看咖啡树上还是挂着一串串果子，可是由于长期缺水，早就停止生长了，这些果子完全不能进行加工。”保山潞江坝是此次旱灾中受灾最为严重的咖啡产区之一，当地最大咖啡种植企业保山大红坡亚热带经济作物开发有限责任公司负责人无奈地告诉记者。
云南省咖啡协会副会长李功勤说，让种植户感到惶恐的不仅仅是这一轮惨淡收获的咖啡豆，如果旱情再不得到缓解，一旦咖啡树死后，未来5~6年我省众多咖农将颗粒无收。咖啡受灾将对未来我省咖啡产业造成巨大的影响。
大片咖啡面临绝收
“其实去年3月我来到保山潞江坝，当地种植户就告诉我已经好几个月没有雨水了。入春后，咖啡树开始开花，这也是新一轮成果的关键时期，连月的干旱使得花期受到影响。9月来的成果也就品相很差。”李功勤说。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
《102保山咖啡，成熟的咖啡浆果的味道》
保山潞江坝咖农老刘告诉记者，地里的咖啡树还有一些嫩芽，如果雨水及时还能救活这片咖啡林的。保山大红坡亚热带经济作物开发有限责任公司负责人谈到此次旱灾的损失时说：“仅仅是此次生产的咖啡果，就是损失200多吨，360多万元，加上后市商业运作上的损失就是1000多万。可这并不是此次受灾的最终损失数字，如果再不下雨，公司3000来亩咖啡地都将在下一轮生产中绝收。公司想要再次开始生产，就要重新育苗、种植，正常周期就是5~6年。”
谁有勇气再等待5年
炎热的天气下，老刘想着到其他地方另谋前途，“我们一家本就是从外地来保山种植咖啡的，如果树死了，那我们肯定要到其他地方去找活路。我们几个外来的咖农都有这种打算。家里80%的咖啡绝收，树死后重新种，下个收获季节就要再等上5~6年。”大红坡公司负责人告诉记者，如果一切都要重新来过，首先公司是否能够承受这么巨大的经济压力是个大问题；另外，可能部分咖农也不愿意再等上5年，没人来种咖啡，想要重来谈何容易。
冲 击
产量下降
咖农担心企业离云南而去
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《102保山咖啡，成熟的咖啡浆果的味道》
咖啡只能在很小的温度范围19℃到25℃内可以种植。当气温超过之前所说的范围或者缺水的情况下，就会影响到植物的光合作用，甚至会枯竭。咖农担心，如果在一年或者两年不能满足咖啡企业对咖啡豆供应数量的要求，企业会转向其他咖啡产区寻找新供应地。“如果他们不再继续从你这里购买咖啡豆，即使是恢复种植咖啡，也无济于事。”普洱咖农老李说道。业内人士分析，若未来产量急剧下降，不仅外销量将受到影响，包括后谷在内的多家本土咖啡企业也将面临产能不足的危机。
普洱一个粮储仓库院门前的小黑板写着“今日咖啡价格：19.21元/公斤”。这是两天前写上去的。每周一和周四是更新咖啡收购价格的时间，这个收购价格是由雀巢总公司根据纽约现货交易所的国际价格和汇率波动给出的。小黑板与门前的保安一道成为这里的固定风景。
普洱咖农称为“雀巢咖啡”的其实是一种咖啡豆，其学名叫哥伦比亚小粒咖啡，由于这些咖啡苗是由雀巢公司培育，技术和管理方法均来自雀巢的技术人员，被冠以“雀巢”之名。咖农老李告诉记者：“今年卖给雀巢公司的量比去年少了一些，年底可能还会更少。”
（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）
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