22保山咖啡，咖啡市场行情有周期性
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。 云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
云南省咖啡协会副秘书长胡路告诉记者，今年云南咖啡投产面积达70万亩左右，比去年增加约10万亩，而在这一次云咖产量下滑中，普洱在去年基础上至少下降了30%；保山咖啡这一采收季的产量甚至不足去年的50%，仅有9000吨左右。云南省咖啡行业协会提供的数据显示，云南咖啡这一采收季，总产量很难超过6万吨，也就是说，云南咖啡将减产40%以上。 对于这种情况，云南省咖啡行业协会常务副会长、凌丰咖啡董事长杨志奇分析认为，造成减产的原因主要有三个方面，一是这一采收季的咖啡早期遭遇不同程度的干旱；二是咖啡成熟早期，遭遇咖啡价格跌破生产成本价，部分咖农放弃采收，导致咖啡果坏死在树上；三是去年连续的寒害造成咖啡大面积受灾减产。
咖农利益难以保障
进入2月份以后，国际咖啡价格猛涨，从110美分/磅涨至200美分以上，提振了咖农收咖啡的信心。3月份，巴西干旱缓解，价格又回落至23日的170.93美分/磅。胡路称，“过山车般的价格，总体上使咖农高兴不起来”。 云南省普洱市咖啡种植户任强按照当前情况粗略算了一笔账给记者看：生产1公斤鲜果所用的地租、人工、肥料、管护、采收等成本是2.2元左右，加工1公斤咖啡带壳豆成本就是11元；如按0.75的出米率计算，也就是1公斤咖啡带壳豆可以加工出0.75公斤咖啡米，每公斤咖啡米的成本价格是14.67元。
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《22保山咖啡，咖啡市场行情有周期性》
“15元/公斤应该是咖啡种植者能够承受的比较低的价格，一旦低于15元就意味着他们一年的辛劳付出没有收益，去年咖啡豆收购价低，没有赚头，今年回暖是因产量降低了，一年到头也没多少收益。”任强说。 据了解，2012年以来，云南咖啡价格受国际咖啡期货价格下跌的影响，一直徘徊在咖啡生产成本线上下，收购价格每千克则在12元左右，咖啡种植者经营惨淡，咖农利益难以保障。 云南省咖啡行业协会经过多方面协调，协会部分会员单位已经达成一致意见：无论咖啡期货价格（一级咖啡米）如何变化，企业以15元每公斤（一级咖啡米）的价格进行收购，宁愿企业承担亏损，也不会让咖农利益损失。 据了解，目前云南除了德宏州有后谷咖啡这样的精深加工企业外，普洱、保山等地也相继出现具备精深加工能力的企业，初步实现工业反哺农业的格局。
理性对待咖啡产业 “今年咖啡采收已接近尾声,但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱市咖啡产量也在去年基础上大幅下降，供不应求的局面令咖啡价格上涨成为必然。” 云南省咖啡行业协会秘书长李功勤表示。尽管收购价飙升,但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。 有专家分析，仅从生产与消费的角度看，咖啡价格在3月～5月期间会在200美分上下徘徊。而5月份后，巴西、中南美洲等国家和地区咖啡即将进入采收期，咖啡产量预估增加、持平还是减产时，咖啡期货价格才会有新的动向，产量高，价格有下行可能；产量低，价格可能会有不同程度上涨。
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《22保山咖啡，咖啡市场行情有周期性》
“咖啡市场行情有周期性,当前还应理性对待咖啡种植和咖啡产业,更要加大力度进行精细化种植、培育本土咖啡品牌。”李功勤说。 他同时指出，云南咖啡经过多年的努力，知名度有一定的提高，咖啡品质也得到很多人的认可。但云南咖啡产业参与者，还应当提高咖啡质量控制意识，云南咖农要自我反省，不要怨天尤人，要在提高云南咖啡品质上多下功夫。尤其在价格低迷的时候，咖农和企业更应该注重咖啡品质，要找差距、练“内功”，创建品牌集群，不要只把自己当成一个简单的原料供应商。 据了解，目前，云南普洱市的“思茅咖啡”、“普洱咖啡”等地理标志证明商标已获国家工商总局批准使用，“普洱咖啡”地理标志产品保护已由云南省农产品质量安全中心受理，“保山小粒咖啡”也已经得到国家质检总局公告批准使用，下一步即将出口东南亚的各个国家。
（云南保山咖啡、http://baoshan.wenhonggang.com/）
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