保山咖啡,云南有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势

保山咖啡,云南有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势
怀揣着向往神秘之地,迫切想一睹古咖啡林风貌的念想,十月的一天清晨,天蒙蒙亮,我们就从宾川县城出发了(车子发动声压混)。一个多小时的油路,我们到达了平川镇,稍作停留,我们开始颠簸在通往朱苦拉村连绵大山的土石路上。心里一直在回想刚才平川镇党委书记谭家林的介绍:(录音)

“朱苦拉地区的13亩古咖啡林之所以列为中国最古老的咖啡林,就是因为除了拥有24珠100余年树龄的咖啡古树外,其余均为古树的子孙,树种均为纯正的云南小粒咖啡,其优越品质十分稀有,是中国咖啡、尤其是云南小粒咖啡的祖先,具有极高的科研价值及产业发展价值。”

其实,古老咖啡林出现在云南并非偶然。云南有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势。云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。国际咖啡组织认为,云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近,产品市场竞争力较强。目前中国的咖啡原料百分之九十五产自云南,因此,云南的咖啡产业对中国咖啡产业发展具有深远的影响。

 

说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用,在业内可谓是声名远扬。从2007年开始,云南省热带经济作物研究所、德宏热带经济作物研究所、保山咖啡协会、云南咖啡厂等部门先后派出专家深入朱苦拉村对生长在这里的13亩古咖啡林进行研究,最终认定大理白族自治州宾川县平川镇朱苦拉村的13亩古咖啡林属于云南小粒波邦铁皮卡品种,这一品种十分稀有,且品质十分优异,堪称中国咖啡的”活化石”。今天的《中国之窗》节目,就让我们一起去探寻朱苦拉村百年咖啡的传奇。

朱苦拉,地处云南省宾川县平川镇东北部的大山深处,是楚雄、大理、丽江三个州市的交界地,被金沙江支流渔泡江环绕。由于交通不便,朱苦拉几乎与世隔绝,因此这里人迹罕至,是一个鲜为人知的彝族山寨。也正因为此,朱苦拉,静静地、又充满生机地存在了数百年。至今,古朴依然。

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文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/
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