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保山咖啡,后谷咖啡公司也在保山和普洱等地设立了收购点

保山咖啡,后谷咖啡公司也在保山和普洱等地设立了收购点

熊相入表示,只要咖农愿意,不出一个月他们手里的咖啡就将变成现金。目前,后谷咖啡公司根据公司13000吨的速溶咖啡生产线原料需求,放弃从国外进口价格便宜的咖啡豆,把16000吨的原料收购计划全部留给云南咖啡种植户,后谷咖啡公司也在保山和普洱等地设立了收购点;爱伲咖啡公司每天都有很多车辆装满咖啡豆……2万吨积压的咖啡豆有望全部被收购。

据咖啡行业业内人士说,此次出现咖农咖啡难卖的现象有多方面的原因,有农户对市场的走向判断错误,高价时不卖,低价时又舍不得卖;还有部门咖啡质量得不到保证,有的咖啡豆还没有成熟就采摘了,同时还有少量咖农的咖啡出现发霉情况。

熊相入称,云南咖啡必须走精深加工和品牌营销的道路,提升云南咖啡附加值,延伸咖啡产业链。
今年2月开始,云南咖啡价格持续下滑的浪潮席卷云南,咖啡种植户慌了,部分咖啡豆难卖了。3月31日,国际咖啡巨头雀巢停止收购云南咖啡豆,云南咖啡难卖和价格持续下滑成了大家关注的话题。此时,行业协会号召本土企业想办法寻求更多的销售突破口,兑现不让一吨咖啡豆烂在咖农手中的承诺。在确保不压价的情况下,就算损失,也必须把咖啡农户手中的咖啡豆收购了。

熊相入说:“在确保质量的前提下,我们愿意以2万元/吨的价格收购咖农手中的咖啡。一级22元/公斤、二级19元—20元/公斤等,绝不低于15元/公斤。”根据调查,当前云南咖啡种植的生产成本在每公斤13-15元,当收购价格在15元以上时,咖啡种植户还是有一定利润空间,但和投资其他种植业相比,收益率显得很低。

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

 

保山咖啡,后谷咖啡公司也在保山和普洱等地设立了收购点

保山咖啡,云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会

保山咖啡,云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会
去年采收季,云南咖啡豆产量达5万吨,今年大概有6万吨,虽然今年产量增多,但价格却跌了三分之一。

据了解,目前普洱、保山、版纳等咖啡主产地尚有2万多吨咖啡豆难卖。

是什么原因造成咖啡价格持续下滑,咖啡难卖呢?云南省咖啡行业协会会长熊相入分析认为:欧洲债务危机、美国次贷危机和蔓延到全球的金融危机影响了咖啡市场,中间商开始观望,咖啡厂商开始启动库存,一时间给人以错觉,似乎咖啡生产过剩,咖啡消费市场萎缩。实际上,咖啡消费并没有减少。但正是这样的观望态度和咖啡厂商启用库存,导致价格下滑。

另外,通过近几十年的观察,世界咖啡价格存在价格周期,每十年左右一个波段,2003年咖啡价格开始逐步攀升,2011年,全球咖啡价格升至近30年来的顶峰,2012年咖啡价格回落,但此次跌价太快,让咖啡种植户措手不及,而未来什么时候价格会反弹,不得而知。咖啡种植户按照去年的价格衡量今年的收入,难免失望。据云南省咖啡行业协会副秘书长胡路介绍:“30年来云南咖啡收购价最低时到78美分,折合人民币8元左右;最高时到人民币41元左右。”

 

昨天,云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会,就当前云南咖啡价格持续下滑、咖啡难卖等状况进行通报。同时,云南省咖啡行业协会还号召本土咖啡企业联合行动,将当前积压的2万多吨咖啡豆收购,绝不让一吨咖啡豆烂在咖农手中。

普洱保山版纳

积压2万多吨咖啡豆

自今年3月以来,云南咖啡价格持续下滑,部分州市咖啡出现卖难情形,咖农普遍心焦,到3月中下旬,媒体开始关注云南咖啡价格持续下滑,咖啡种植户利益难以保障的问题。本报《云南咖啡成“剩女”》等系列报道引发关注。

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保山咖啡,有利于地理标志保护产品专用标志启用,尽快变地标产品优势为经济优势

保山咖啡,有利于地理标志保护产品专用标志启用,尽快变地标产品优势为经济优势
而在发展基层特色质检,推动县域经济发展方面。自2000年至今,保山中心累计投资900多万元,在腾冲县、龙陵县建设了珠宝玉石的派出检验站,分别是腾冲珠宝检测站和龙陵黄龙玉检测站。两个珠宝站的建立,确保了每件上柜销售的饰品都有检验证书,为规范市场、保护权益、促进产业、推动旅游发挥了重要作用。2011年两站共完成翡翠饰品检验30万件、黄龙玉饰品检验2万件,实现检验收入230万元,带动珠宝玉石产业产值突破30亿元大关,腾冲旅游人数突破了300万人次。

随着保山小粒咖啡,昌宁核桃两个地理标志保护产品的申报成功,将使保山小粒咖啡,昌宁核桃成为保山的优势特色知名产品,成为保山最具影响力的名片之一,而保山市质量技术监督综合检测中心指定为《保山小粒咖啡》、《昌宁核桃》两个地理标志保护产品的定点检验机构,将有利于地理标志保护产品专用标志启用,尽快变地标产品优势为经济优势,打造保山小粒咖啡、昌宁核桃品牌,净化和保护农户产品市场秩序,防止个别厂家的假冒伪劣行为,为保山市“树品牌、兴产业、促跨越”,发展特色产品及特色产业承担主力军作用。

 

据悉,云南省有石斛品种46种,保山市龙陵县境内就有40余种,其中量大质优的为龙陵紫皮石斛,种植面积和产量均占全省的70%。产品质量安全关系到这一产业的兴衰成败,农药残留问题成了全社会关注的焦点。保山市检测中心急政府之所急,想企业和消费者之所想,在经费较为困难的情况下于2011年及时投入50万元专项工作经费,建成了石斛农残检测系统,免费为农民实施了1853批次石斛鲜条样品的农药残留检测,质量安全合格率99.46%。通过标准化示范和生产经营全程质量安全监控,促进了产业的快速健康发展。2011年龙陵紫皮石斛种植户达6000余户,种植面积173.5万平方米,鲜条产量600余吨,加工枫斗28吨,产业产值达2亿元,龙陵县获得了中国中医药协会授予的“中国紫皮石斛之乡”称号。

 

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保山咖啡,编制起草了保山小粒咖啡的云南省地方标准

保山咖啡,编制起草了保山小粒咖啡的云南省地方标准
保山市检测中心以国家地理标志产品保护为引领,服务品牌创建和高原特色产业发展。该中心积极配合地方政府和行政部门,从标准编制、产品检测、质量特性分析、历史文化挖掘等多方面提供技术支持,协助市县政府在两年内申报成功了保山小粒咖啡、昌宁核桃两个国家地理标志保护产品。保山小粒咖啡以其种植面积占全省的70%且品质独特,对中国咖啡生产起着举足轻重的作用,为推动这一优势特色产业的科学发展,以地理标志保护打造世界知名品牌,保山市检测中心于2009年1月至 2010年10月组织完成了保山小粒咖啡品质的数据分析和技术研究工作,确保了保山小粒咖啡国家地理标志保护产品的成功获批。同时还组织了10余名专业技术人员,历时三个月,编制起草了保山小粒咖啡的云南省地方标准,并于2012年4月1日正式发布实施。对地方标准,中心免费进行宣贯,加强对企业产品的检验检测和技术指导,加强人员培训和技术服务,帮助6家企业获取食品生产许可证并获准使用保护标志,培育了6个知名品牌,产业规模三年翻了一番,直接带动了8万多农民的增收致富,并推动了28户咖啡加工经营企业的快速成长。

6月27日上午保山市“国家地理标志保护产品定点检验机构”及“保山珠宝玉石饰品检验站”在保山市质量技术监督综合检测中心正式揭牌,从而使保山成为云南乃至全国最早为“国家地理标志保护产品提供专门质检服务的州市之一。

云南省截止目前共申报通过了红河灯盏花、洱源梅子、程海螺旋藻、普洱茶、宣威火腿、文山三七、昭通天麻、保山小粒咖啡、昌宁核桃、漾濞核桃10个地理标志保护产品。今年保山市有望再申报成功腾冲红花油茶、龙陵紫皮石斛2个地理标志保护产品,做大“一县一品”规模,促进高原特色产业的规模化发展,保山市的地理标志保护产品工作也将成为云南各州、市的“领头羊”。保山市质监局杨春庆局长谈到,国家地理标志保护产品使用专用标志后,不但为产品产自特定地域,而且为消费者放心购买和使用提供了保障,使受地理标志保护的产品具有了其它产品无法比拟的声誉和身价。

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保山咖啡,展出的咖啡品牌和茶叶品牌最多

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按照“国际化、专业化、规范化、标准化”的要求,本届展会展馆设置突出了面向南亚、东南亚的市场定位。共设置了南亚国家展区、东盟及其他国家和地区展区、机电展区和生物资源展区4个室内展区,标准展位2420个,其中,南亚国家展区748个,其他国家和地区展区663个展位。同时,还设置了家具建材和大型机械两个展区,占地面积7000平方米。据统计,共有1200多家境内外企业参加展会,除东盟10国和南亚8国外,还有来自约旦、土耳其、伊朗、以色列、南非、澳大利亚、法国、意大利及台湾、香港和澳门等国家和地区的企业参展,境外参展国家和地区总数达42个。据悉,本届展会有7位外国政要和南盟秘书长、柬埔寨国务大臣兼商务大臣等应邀出席,应邀莅会的国外省部级官员近60位,还有30多位外国驻华大使、总领事参会。
会展期间,将举办南亚商品展览展示活动、南亚国家投资促进会、南亚商品采购大会、中国——南亚商务论坛、中国——南亚智库论坛、中国——南亚友好组织论坛、中国——南盟经贸高官会、中国·东南亚·南亚电视艺术周、东盟华商会暨亚太华商论坛、GMS经济走廊活动周、中国侨商投资贸易促进会、中国——东盟行业合作昆明会议等系列活动。我市领导和相关部门负责人将分别出席上述活动。

 

首届中国——南亚博览会暨第21届昆明进出口商品交易会隆重开幕

6月6日,由国家商务部和云南省人民政府共同主办,并邀请南亚各国商务部门联合举办的首届中国——南亚博览会暨第21届昆明进出口商品交易会在昆明国际会展中心隆重开幕。保山市委、市政府对此次盛会高度重视,成立了以市政府主要领导为团长的参展团,市、县区商务局组织了23家企业带着特色产品参加展洽,向客商隆重推介保山名特优产品和良好的投资发展环境。
开幕式结束后,我市参展的23户企业展出的100余个品种的商品开展就受到广大客商的青睐,隆阳小绿豆、凤溪玉叶茶叶、小粒咖啡、昌宁红,腾药、腾冲辣腌菜,龙陵白花蛇舌凉茶、石斛,施甸腌腊制品等展台前吸引了众多客商前来参观洽谈。
此次参展的23家企业中,隆阳区9家,腾冲县6家,龙陵县3家,昌宁县3家,施甸县2家,参展人员约150人。参展商品主要有:腾药产品、石斛产品、茶叶、咖啡、核桃、果脯、酒、饮料、红花油茶油、绿豆、腌腊食品及其它地方特产,其中展出的咖啡品牌和茶叶品牌最多,展示了我市生物资源和生产加工优势及我市的特色产品和绿色食品。盛会开幕前后,副市长杨雄华等领导多次走进保山馆指导布展工作,亲切看望参展人员,向参展企业了解生产经营及产品销售情况,共同探讨拓展市场、打响保山产品品牌、做大做强产业的发展途径。
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保山咖啡,要想让家乡人富起来,必须要利用云南的优势发展产业

保山咖啡,要想让家乡人富起来,必须要利用云南的优势发展产业

 

今年4月,徐仙萍得知保山潞江镇盛产咖啡,于是她便来到当地考察。“由于受气候、地势等客观因素的影响,这个地方很适宜种植咖啡,但是因缺乏销售渠道,当地的销售和产量一直很差。”徐仙萍说,除了销量差以外,这里生产的咖啡质量也很糟糕,造成这一原因是因为农民缺乏技术,许多农民依然用最传统的方式种植,不仅收效慢,而且还影响质量。为此,徐仙萍在当地开办了技能培训班,请相关专家免费为村民上课。

创业短短5年,有一个实体店、一个社团和一定资产的徐仙萍在北京大学已经小有名气,但她还是打算将投资的重点放在云南。

“凤凰回巢”,这是徐仙萍最新的座右铭,如今徐仙萍正奔波于北京、杭州等地,她一定要将保山潞江镇咖啡带出云南。(据《昆明日报》报道)

 

去年底,徐仙萍在北京发起了一个为宣威东山镇中心小学募捐图书的活动,这个活动得到了社会各界的大力支持,短短几天便募集到了近万册图书,许多大学生志愿者、爱心企业负责人还随徐仙萍来到了那个她曾经生活了20多年的小山村。

“要想让家乡人富起来,必须要利用云南的优势发展产业。”徐仙萍说。

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保山咖啡,要想让家乡人富起来,必须要利用云南的优势发展产业

保山咖啡,为了拓展自己的业务,去年徐仙萍在香港注册了一个公司

保山咖啡,为了拓展自己的业务,去年徐仙萍在香港注册了一个公司

2009年,徐仙萍申请成立了北京大学学生反贫困协会。“成立这个协会的初衷是不仅要为贫困大学生提供一些兼职的机会,而且还要给他们一些心理干预,更加积极向上的生活。”除了在学校活动以外,徐仙萍还拓宽帮扶范围,在校外义务为农民工的孩子辅导学习,到社区帮助孤寡老人。

徐仙萍的义举也深深感动了许多爱心企业家,他们纷纷出资出物,与徐仙萍一起参加慈善事业。为了拓展自己的业务,去年徐仙萍在香港注册了一个公司,许多慈善事业都能通过公司规范运营。

“凤凰回巢”回报家乡

掌声、荣誉、保送北大研究生、创业成功……徐仙萍在高兴之余也有些许遗憾。这些年一直在外地读书创业,很少回家,但是家乡依然有许多孩子没钱读书,许多人依然在过着种地、打工的生活,她决心回家乡投资建设。
小山村飞出了“金凤凰”

今年24岁的徐仙萍出生在云南省宣威的一个小山村里。村里从没有出过一个大学生。2007年,徐仙萍以679分的成绩获得云南省曲靖市文科第一名,考入了北京大学。

依偎未名湖畔,徐仙萍觉得自己是幸运的。由于学习成绩一直很优秀,她每年都能获得奖学金,但是能拿到奖学金的人数毕竟是少数,许多家庭贫困的同学每天三餐只能吃馒头,徐仙萍萌生了帮助他们的想法。
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保山咖啡,星巴克预计使普洱咖啡种植园每公顷产量增加25%

保山咖啡,星巴克预计使普洱咖啡种植园每公顷产量增加25%

在中国云南设立咖啡种植基地
星巴克全球唯一的种植基地在中国云南普洱
目前普洱市咖啡种植面积为22万亩,占云南省咖啡种植面积的一半。在2015年以前,普洱市预计咖啡种植面积将达到60万亩。
云南咖啡豆平均每公顷产量约为1.5至2吨,星巴克预计使普洱咖啡种植园每公顷产量增加25%,并使每公顷的种植成本平均降低200多美元。
星巴克分店指数
这是在金融危机后由《商业周刊》专栏作家丹尼尔·葛洛斯创建的一个理论。他认为,一个国家星巴克连锁分店愈多,受金融危机伤害的程度愈高。
一来星巴克的扩张与房地产的繁荣有关,二来各大投资银行总部的一楼毫无例外都有星巴克的进驻。危机先冲击的显然是金融和楼市。
2008年
关闭欧美600家亏损门店
2009年
在全球再次关闭369家盈利不佳的直营门店,并裁减近7000名员工
通过缩减供应商数量和减少浪费,节省了6亿美元开支
将全球新店开张的速度降低了近30%
为了节约成本,在全球寻找性价比更好和更可靠的供应商
提高各区域本土咖啡采购的比例
在总部西雅图推出名叫“15大街咖啡和茶”的星巴克个性咖啡店,除去咖啡和茶外还出售啤酒和葡萄酒,彻底颠覆了星巴克的传统形象
2010年
推出VIA速溶咖啡
在中国推出9款茶饮料

 

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保山咖啡,星巴克最终选中云南普洱建立咖啡种植基地

这是雀巢、卡夫、宝洁、星巴克这样的大型咖啡生产或零售商用来平衡咖啡供应链的惯用手法。1994年,咖啡大国巴西遭受霜冻,导致咖啡豆价格在两周内暴涨3倍,差点拖垮上市不久的星巴克。之后,舒尔茨一直在非洲、亚洲寻找咖啡资源,力求使其来源均衡分布。他预计普洱咖啡未来的质量和产量足以使“云南咖啡”成为星巴克的一个单品,就像它现在在全球门店销售的“黄金海岸”等咖啡豆品种一样。
这一投资也被认为是舒尔茨对中国示好的姿态:他将中国定位为未来除美国之外的全球第二大市场。星巴克目前在中国内地设有400家连锁店,多数集中在中国的一线城市。它计划门店在未来数年增至1000家,二三线城市将成为开店重点。2010年,星巴克开店速度明显加快,仅在2010年下半年的4个月内,就在长沙、福州、济南等二三线城市开了6家店。普洱基地种植的咖啡豆在数量和质量上一旦稳定,星巴克还可能在当地建立烘焙工厂,这样一来,中国和亚洲的门店将不必从美国进口咖啡豆,这对节约成本也大有助益。
但星巴克能否在中国消费水平偏低的二三线城市吸引消费者,并战胜中国历史悠久的茶文化,这还是一个悬而未决的问题。

豆制成的新品“凤舞祥云”。这些咖啡豆必须先送至美国烘焙,再运回中国售卖——由于采购量很小,不足以形成规模效应,跨国运费加上关税使其成本远超门店里的日常咖啡豆。考虑到当时星巴克全球业绩下滑,急需控制成本,这一行动的象征意义远大于商业利益。
但通过寻找“凤舞祥云”,星巴克最终选中云南普洱建立咖啡种植基地。在星巴克39年的咖啡采购生涯中,它所到之处一般采用“订单农业”的方式与当地咖啡农户合作,只为他们提供树苗和农业技术指导,并签约购买他们生产的咖啡豆。但是,普洱会成为星巴克在全球的第一个自有咖啡基地。
星巴克CEO霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)在2010年11月12日大致描绘出这一种植基地的未来:采用土地租赁或与当地政府合作的形式;在种植基地中培育适合云南的咖啡树苗,然后通过种植基地的示范效应,吸引当地咖啡农户选用这些品种与他们签订订单。星巴克首先要在普洱的种植基地里引进阿拉比卡(Arabica)咖啡种子。星巴克还将在普洱建立一个咖啡初加工工厂,并且派出自己的咖啡农艺师来对当地农户做指导。

 

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保山咖啡,一年来保山特色农产品外销量和知名度明显提高

保山咖啡,一年来保山特色农产品外销量和知名度明显提高

 

保山市甜柿产量12000吨,外销9000吨,其中出口6000吨。越南占70%,泰国占10%,马来西亚、新加坡以及港澳地区占20%;国内主要销往北京、上海、郑州、浙江、杭州、广州和云贵川地区。

蔬菜产量47.2万吨,外销33.9万吨占总产量的70%。其中直接销往华东、华中、华北、东北、西北、西南及周边地区占外销量的90%,另外通过中介销往港澳的占10%。

茶叶总产量31955吨,红茶5646.1吨、绿茶26259.3吨、普洱茶3091吨、花茶10吨、乌龙茶50吨。其中95%以上的茶叶都外 销,目前无出口创汇,主要以省外公司的名义出口中东、欧洲以红茶为主,越南、泰国、缅甸、韩国、日本以普洱茶为主;国内的广东、广西以红茶和普洱茶为主, 东北、华北、西北以绿茶和花茶为主。

2011年保山市积极组织辖区内的农产品企业走出省外,参加香港美食博览会、北京云南特色农产品推介展、成都全国农交会、昆明国际农博会等,一年来保山特色农产品外销量和知名度明显提高。
2011年保山小粒咖啡咖啡豆总产量1.6万吨,生产焙炒豆和速溶咖啡3500吨,其中咖啡豆主要销往德国、英国、比利时、美国、沙特、也门、 韩国、日本,共计3800吨,国内销往上海、广州、芒市等地占70%。焙烤豆、速溶咖啡主要出口意大利、新加坡、缅甸占47%,国内各大中城市占53%。

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